Dalmore 16 years old Luminary No. 2 - 2024 Edition - 70cl

Γευτείτε τη χλιδή του Dalmore Luminary αρ. 2 2024 Έκδοση, μια αποκλειστική προσθήκη στη σειρά The Luminary, μια τριετής συλλεκτική σειρά περιορισμένων εκδόσεων single malts που γιορτάζει εξαιρετικό ταλέντο από τους κόσμους του design και του ουίσκι, σε συνεργασία με το φημισμένο σχεδιαστικό ινστιτούτο V&A Dundee.

Δημιουργήθηκε από την αρχιτεκτονική και σχεδιάστρια Melodie Leung και τον Master Whisky Maker της Dalmore Gregg Glass, σε συνεργασία με τον Master Distiller Richard Paterson OBE. Αυτό το ουίσκι και ο σχεδιασμός του αντιπροσωπεύουν τον συνδυασμό δημιουργικότητας και τεχνικής τεχνογνωσίας — μια μορφή που εμπνέει γεύση και μια γεύση που εμπνέει μορφή.

Το όμορφο σχέδιο συσκευασίας της Leung βασίζεται στις συνομιλίες της με τον Glass για γεύσεις και αρώματα ουίσκι, και πώς τα διαφορετικά στοιχεία μπορούν να συνυφανθούν για να δημιουργήσουν κάτι νέο.

Το έργο του Glass πάνω στο ουίσκι εν γένει εμπνεύστηκε από τις συνομιλίες τους για τα ταξίδια και τη παγκόσμια κουζίνα. Το ουίσκι γίνεται ακόμη πιο ξεχωριστό από τη διακριτική προσθήκη εξαιρετικά σπάνιου καπνισμένου Dalmore, που εντοπίστηκε κατά την εξερεύνηση της Leung και του Glass στο Warehouse Νο 3 του αποστακτηρίου. Αυτό δίνει στην απόσταξη μια μοναδική νότα καπνού, μια ασυνήθιστη ιδιότητα για ένα Dalmore ουίσκι.

Ωριμάζει σε αμερικάνικα λευκά δρύινα βαρέλια ex-Bourbon, το single malt ολοκληρώνεται σε βαρέλια Graham's Tawny Port και σε βαρέλια Apostoles sherry 30 ετών, με μια διακριτική νότα εξαιρετικά σπάνιου καπνιστού Dalmore.

Προφί:
- Στο στόμα: Μέλι Manuka, crème brûlée και παλιό δέρμα, με εύθραυστες τροπικές νότες ροδιού, γκουάβα και άνθη κερασιάς.
- Στη μύτη: ώριμα σύκα, Σεβιλλιανο πορτοκάλια, αγριές φρούτα, πάσια φρούτο, ελαφρώς καβουρδισμένος κολομβιανός καφές, ζυμωμένες μαύρες λάιμ και brioche.
- Μετάγευση: φρέσκα καβουρδισμένα κάστανα, γλυκά ξυλώδη μπαχαρικά, σκούρο κακάο και μάνγκο Alphonso με διακριτική νότα από πικάντικο ξύλινο καπνό.