Glenmorangie Signet - 70cl

Glenmorangie Signet
Αυτή η εξαιρετική Glenmorangie δημιουργήθηκε από έναν συνδυασμό ουίσκι που παρήχθη από δύο μοναδικούς τύπους βυνημένου κριθαριού: μια ποικιλία Cadboll από ένα ενιαίο κτήμα και βυνημένο κριθάρι σοκολάτας, που είναι καλύτερα γνωστό ως βάση για χειροποίητες μπύρες.

Το Signet αποστάχθηκε δύο φορές μέσω των χαλκού ποτ-στόιλ Glenmorangie, από μια ομάδα 16 αποσταγματοποιών γνωστή ως «Sixteen Men of Tain». Στη συνέχεια ωριμάστηκε σε ειδικά αμερικανικά καινούρια δρύινα βαρέλια πριν εμφιαλωθεί στο 46%, και δεν υπέστη ψυχρή διήθηση.

Αν και δεν φέρει δήλωση ηλικίας, λέγεται ότι ενέχει ένα στοιχείο από μερικά από τα παλαιότερα και σπανιότερα αποθέματα του αποστακτηρίου, που κυμαίνονται από 35 έως 40 ετών, σε αυτό το Highlands single malt.

Το Signet κέρδισε το Whisky of the Year το 2016, και αυτή η έκδοση φέρνει το όνομά του από το περίτεχνο τετράγωνο σχέδιο που κοσμεί τα περισσότερα μπουκάλια Glenmorangie. Το ίδιο το σήμα προήλθε από το Hilton of Cadboll Stone, ένα Πικτιακό εύρημα που χρονολογείται γύρω στο 800 μ.Χ.