Τηγάνι - Χαλκός, Ορείχαλκος

Επιλεκτική Γαλλική Παλαιού Κάρτον Χάλκινη Τηγάνι with Brass Handle - Tin-Lined

Ένα κλασικό, βαρύ τηγάνι από ατόφιο χαλκό επαγγελματικού επιπέδου (τηγάνι/ sauté pan) κατασκευασμένο με την παραδοσιακή γαλλική γαστρονομική προσέγγιση. Αυτή η υψηλής ποιότητας μαγειρική κατσαρόλα διαθέτει εξωτερικό από φριχτό ατσάλι χαλκού, γνωστό για την εξαιρετική αγωγιμότητα θερμότητας και τον ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας.

Το εσωτερικό είναι πλήρως επενδεδυμένο με παραδοσιακή, χειρογράφτη στρώση κασσίτερου για την αποφυγή χημικών αντιδράσεων με τα τρόφιμα, διατηρείται άριστα και έτοιμο για μαγειρική χρήση. Το τηγάνι εξοπλίζεται με έναν ανθεκτικό, εργονομικά λυγιστό χυτό χαλκό λαβού με χειροποίητη λαβή, στερεωμένη με τρία συμπαγή χαλκοσωλήματα.

Ένα όμορφο, λειτουργικό αντικείμενο τέλειο για επαγγελματικές κουζίνες αλλά και για συλλέκτες παλαιού χαλκού.

* **Υλικό:** Απόλυτος Χαλκός (Εξωτερικό), Χειροποίητο Κασσίτερο (Εσωτερικό)
* **Υλικό Λαβής:** Χυτός Χαλκός με συμπαγείς χαλκοσωλή
* **Σχήμα:** Στρογγυλό
* **Κατάσταση:** Πολύ καλή παλαιά κατάσταση με όμορφη φυσική πατίνα στον χαλκό και τον χαλκό. Το εσωτερικό κασσίτερό είναι πλήρες και πλήρως λειτουργικό με μικρές επιφανειακές φθορες λόγω παλαιότητας. Δεν υπάρχουν μεγάλες κοιλότητες ή δομικά ελαττώματα.

* Κατάλληλο για φούρνους με γκάζι, ηλεκτρικούς και κεραμικούς εστίες.
* *Σημ: Δεν είναι άμεσα συμβατό με επαγωγικές εστίες εκτός αν χρησιμοποιηθεί με δίσκο προσαρμογής.*

Διαστάσεις : 12 cm × 44 cm
Αντίδραση : 25 cm

Το προϊόν θα πακετάρεται επαγγελματικά και θα αποσταλεί με ασφάλεια στη διεύθυνσή σας από την τοπική ταχυδρομική υπηρεσία.
Οι φωτογραφίες του προϊόντος τραβήχτηκαν με τη μέγιστη δυνατή ανάλυση, ακριβώς για να αποτυπωθούν πιθανά μικρά ελαττώματα (ελαφρές γρατσουνιές, λεκέδες, ελάττωμα), οι φωτογραφίες αποτελούν μέρος της περιγραφής του προϊόντος.