Macallan 2000 Speymalt - Gordon & MacPhail - b. 2026 - 70cl

Gordon & MacPhail – Macallan Speymalt 25 Years Old 2000 – 70cl – 58.5%

Τύπος: Μονό Malt Σκωτσέζικο ουίσκι
Αποστακτήριο: Αποστακτήριο The Macallan
Εμφιαλωτής: Gordon & MacPhail
Σειρά: Speymalt
Περιοχή: Speyside
Έτος απόσταξης: 2000
Γεμίστηκε: 25 Σεπτεμβρίου 2000
Αδειάστηκε: 6 Μαρτίου 2026
Ηλικία: 25 ετών
ABV: 58.5% (Από βαρέλι)
Μέγεθος φιάλης: 70 cl
Τύπος βαρελιού: Πρώτης πλήρωσης Sherry Butt (Μονό βαρέλι)
Αριθμός εμφιάλωσης: 556 φιάλες
Κατάσταση: Καινούριο και σε άριστη κατάσταση

⸻

Περιγραφή

Αυτό το εξαίρετο Macallan Speymalt 25 Years Old (Έτος απόσταξης 2000), εμφιαλωμένο από τους Gordon & MacPhail, είναι μια σπάνια και εξαιρετικά συλλεκτική έκδοση μονό βαρελιού από ένα από τα πιο εμβληματικά αποστακτήρια της Σκωτίας.

Μέρος της φημισμένης σειράς Speymalt, αυτή η εμφιάλωση αναδεικνύει το απόσταγμα Macallan που ωριμάζει υπό την προσεκτική επίβλεψη των Gordon & MacPhail — ενός ανεξάρτητου εμφιαλωτή διάσημου για τη μακροχρόνια ωρίμανση σε βαρέλια και την εξαιρετική ποιότητα. Αποστάχθηκε το 2000 και ωρίμασε πλήρως 25 χρόνια, έχουμε αντλήσει το ουίσκι από ένα βαρέλι Sherry Πρώτης Πλήρωσης, προσφέροντας εντυπωσιακό βάθος, πλούτο και πολυπλοκότητα.

Εμφιαλωμένο σε φυσική ένταση βαρελιού 58.5%, προσφέρει μια έντονη αλλά εκλεπτυσμένη εμπειρία πόσης, συνδυάζοντας δύναμη με κομψότητα. Με περιορισμένο αριθμό εμφιαλώσεων 556 φιάλες, αποτελεί σπάνια ευκαιρία να αποκτήσει κανείς ένα ώριμο Macallan στην καθαρότερη μορφή του.

⸻

Γευστικές Σημειώσεις

Μύτη:
Βαθύ και πλούσιο με κλασική επιρροή του sherry — σταφίδες, δαμάσκηνα και χουρμάδες, ακολουθούν μαύρες κεράσια, κρεμμύδι πορτοκαλιού φλουδα γλυκιά και μαύρη σοκολάτα. Στρώσεις καρυδιού, δέρματος, γυαλισμένου ξύλου και ζεστές μπαχαρικά εξελίσσονται με τον καιρό.

Παλέτα:
Πλήρες σώμα και ισχυρό, αλλά βελούδινο. Σημειώσεις αποξηραμένων φρούτων, μαρμελάδα πορτοκάλι, σοκολάτα και καβουρδισμένα καρύδια συμπληρώνονται από καραμέλα, εσπρέσο και απαλό μπαχάρι, με εκλεπτυσμένο ισορροπημένο ανάμεσα σε γλυκύτητα και βελανιδιά.

Τελική:
Μακρά και κομψή, με παρατεταμένη μαύρη σοκολάτα, φλοιό εσπεριδοειδών, ξηρούς καρπούς και ζεστά μπαχαρικά, που εξελίσσεται σε ελαφρώς ξηρή, τανική και περίτεχνη κατάληξη.