2017 Château Petit Village - Πομερόλ - 6 Bottles (0.75L)

6 φιάλες Château Petit Village 2017 από την Pomerol σε αρχικό ξύλινο κιβώτιο.

Το Château Petit Village περιβάλλεται από τα Château Certan de May, la Conseillante και Beauregard. Είναι ένα ενιαίο αμπελώνα 10,5 εκτάρια, εγκατεστημένος στο ψηλότερο τμήμα του οροπεδίου της Pomerol, η ιστορική καρδιά της ονομασίας. Όχι μακριά από τον Petrus φυσικά. Το terroir αποτελείται από βαθιές χαλικώδεις στρώσεις καλυμμένες με ελαφριές αργίλες και αλμύρες πάνω σε υπόστρωμα από αλιό, που ονομάζεται crasses de fer, χαρακτηριστικό των μεγάλων κρασιών του Pomerol. Το έδαφος είναι ομοιογενές σε ολόκληρο τον αμπελώνα. Οι ομάδες προσπαθούν να μειώσουν το μερίδιο του Merlot, έχουν μάλιστα αντικαταστήσει με Cabernet Sauvignon. Αυτός ο ποικιλιακός χαρακτήρας που προσαρμόζεται καλά σε αργιλώδες έδαφος, θα πρέπει σε μακροπρόθεσμα να αποτελεί το 10% του συνόλου.

Ο όμιλος AXA Millésimes πραγματοποίησε σημαντικές εργασίες εκσυγχρονισμού των οινοποιείων και ζήτησε τις συμβουλές του Stéphane Derenoncourt.

Απο τη cuvée 2017.
Οι παραγόμενοι οίνοι ζυμώνονται ανά κτήμα και στη συνέχεια ωριμάζουν περίπου 15 μήνες σε βαρέλια κατά 70% καινούργια. Πλούσιοι και συμπυκνωμένοι, αποκαλύπτουν έντονη και σφιχτή δομή κατά τη γευσιγνωσία και διαθέτουν εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης.

Δείτε τις άλλες πωλήσεις μου στο Catawiki.