2020 Dalla Valle Vineyards Maya - Κοιλάδα Νάπα - 3 Bottles (0.75L)

Το Dalla Valle Vineyards είναι ένας παραγωγός από την κοιλάδα Napa, τοποθετημένος σε μια ηλιόλουστη πλαγιά με θραυσμένο ηφαιστειακό πέτρωμα στην Oakville, σε ύψος 400 ft (120 μ) πάνω από το Silverado Trail. Είναι ιδιαίτερα γνωστό για το κορυφαίο Maya cuvée, το οποίο είναι ένα από τα πιο περιζήτητα κρασιά ολόκληρης της Καλιφόρνιας. Τα κρασιά του 1992, 2002, 2013 και 2016 έχουν λάβει βαθμολογίες 100 πόντων από τον ιστότοπο The Wine Advocate.

Το κτήμα ιδρύθηκε το 1986 (αν και αγοράστηκε το 1982) από τον πρώην εξερευνητή καταδύσεων και επιχειρηματία εξοπλισμού κατάδυσης Gustav Dalla Valle και τη σύζυγό του Naoko. Μετά τον θάνατό του το 1995, ακριβώς καθώς το οινοποιείο κέρδιζε λαϊκή αίγλη, η Naoko, του οικογενειακού της υπόβαθρου που περιλαμβάνει παραγωγή σάκε, πήρε τον έλεγχο του κτήματος.

Η Naoko ευρέως πιστώνεται με το ότι διατήρησε, αν δεν ενίσχυσε, τη φήμη του οινοποιείου μέχρι τον 21ο αιώνα.

Ενώ ο διεθνούς φήμης οινοποιός Michel Rolland παραμένει μέρος της ομάδας, το οινοποιείο διαθέτει άτυπο ρόστερ αστέρων από παλιούς οινοποιούς, όπως Heidi Peterson Barrett, Mia Klein, Steve Mathiasson και Andy Erickson (πρώην Screaming Eagle). Η Maya Dalla Valle, κόρη του Gustav και της Naoko και το όνομα της οποίας δόθηκε στον πρωτότυπο κορυφαίο cuvée του οινοποιείου, ανέλαβε ξανά τα οινοποιητικά καθήκοντα το 2021.

Από αρχικό μέγεθος αμπελώνα τριών στρεμμάτων (1,2 εκτάρια), το κτήμα καλύπτει πλέον 20 στρέμματα (οκτώ εκτάρια) στα ανατολικά πρανή της κοιλάδας Napa με θέα προς το Oakville. Η γείτονας cult οινοποιείο Screaming Eagle αποτελεί γείτονα (ο πρώην ιδιοκτήτης Screaming Eagle και μεσίτης ακινήτων, Jean Philips, έφερε τους Dalla Valle στο αρχικό ακίνητο).

Αν και ο αμπελώνας έχει δει αλλαγές στις φυτεύσεις (όπως δοκιμάστηκαν Sangiovese και Merlot), κυρίως φυτεύεται Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc, που αποτελεί τη βάση για τα κρασιά και οι ποσότητες διαφέρουν ανάλογα με την εσοδεία.

Στην περίπτωση της ετικέτας Maya, αυτά ωριμάζουν για περίπου 22 μήνες σε κυρίως καινούργια δρύινα γαλλικά βαρέλια. Η παραγωγή υπήρξε πάντα περιορισμένη. Παρήχθησαν μόνο 200 φιάλες του Maya 1988 και λιγότερες από 500 φιάλες του κρασιού παράγονται επί του παρόντος κάθε χρόνο.

Το οινοποιείο παράγει άλλα δύο κρασιά. Το Dalla Valle Cabernet Sauvignon έχει μικρότερο ποσοστό Cabernet Franc και μέγιστο 60% καινούργια δρύινα βαρέλια. Η νεότερη προσθήκη στην γκάμα είναι Collina Dalla Valle, φτιαγμένο από τις ίδιες ποικιλίες αλλά από τους νεότερους αμπελώνες του κτήματος.

Το MDV είναι ετικέτα Cabernet Sauvignon που διατίθεται μόνο μέσω λίστας αλληλογραφίας και παράγεται σε εξαιρετικές χρονιές.