Giusti Giuseppe - Ξύδι βαλσάμικο - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, Η ΠΙΟ ΠΑΛΑΙΑ ACETAIA ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ.

Από τον XVII αιώνα η οικογένεια Giusti φροντίζει το Ακέτο Μαλσάμο της, μεταδίδοντας μια συνταγή που μεταφράζεται σε σύνθετους αρμονικούς γεύσεις και σε προϊόντα αριστείας που εκτιμώνται σε όλο τον κόσμο.
Ένα πολύτιμο ξύλινο σεντούκι περιέχει πέντε μπουκάλια των 250 ml. από το υψηλής ποιότητας ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα και από καλή και στρογγυλή βαλσαμική οξύτητα, το “Medaglia d’Argento” αντιπροσωπεύει ένα προϊόν με ισχυρή αρωματικότητα, ικανό να τονίσει με την ένταση του τη γεύση των πιάτων στα οποία προστίθεται. Να χρησιμοποιείται τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο.
Συστατικά: Σώμα σταφυλιού βρασμένο, ξίδι κρασί ωριμασμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια γαλλικού δρυός του 1900 με την προσθήκη ήδη ωριμασμένου βαλσαμικού ξιδιού που αφαιρείται από μπαταρίες αρχαίων βαρελιών.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Ιστορικό προϊόν της Acetaia Giusti, το “il Classico” είναι ένα βαλσαμικό με μεγάλη ευελιξία, τόσο για χρήση κατά τη μαγειρική όσο και ωμό. Με καλή πυκνότητα και εξαιρετική ισορροπία ξινού-γλυκού, χαρακτηρίζεται από νότες ώριων φρούτων και γλυκερία και πιπερόριζα.
Συστατικά: Σώμα σταφυλιού βρασμένο, ξίδι κρασί ωριμασμένο.
Ωρίμανση: Σε μπάρικες, με την προσθήκη ήδη ωριμασμένου βαλσαμικού ξιδιού που αφαιρείται από μπαταρίες αρχαίων βαρελιών.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Αφιερωμένο στον πρόγονο που επινόησε τη συνταγή στις αρχές του 20ού αιώνα, προέρχεται από συμπύκνωμένα στάδια σταφυλιών που ωριμάζουν και αποξήρανται. Άρωμα μαρμελάδων δαμάσκηνου και κόκκινων φρούτων σε συνδυασμό με νότες μελιού και βανίλιας σε αυτό το βαλσαμικό με μεγάλη πυκνότητα και γλυκύτητα, τέλειο να ντύνει ωμά τα πιο διαφορετικά τύπους προετοιμασιών, από γλυκό έως αλμυρό.
Συστατικά: Σώμα βρασμένων σταφυλιών καθυστερημένων ξήρανσης σε σχάρες· ξίδι κρασί ωριμασμένο.
Ωρίμανση: Σε μπάρικες, με την προσθήκη ήδη ωριμασμένου βαλσαμικού ξιδιού που αφαιρείται από μπαταρίες αρχαίων βαρελιών.

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Γεννημένο για να γιορτάσει τα 400 χρόνια της οικογένειας Giusti, το “Quarto Centenario” είναι ένα εξαιρετικά σώμα βαλσαμικό, πλούσιο σε αρώματα και ευωδίες ώριμων φρούτων, συντροφευμένα με νότες καπνού, φασόν καφέ και ίχνη ξύλου που προέρχονται από τη μακράωρη ωρίμανση.
Συστατικά: Σώμα σταφυλιού βρασμένο, ξίδι κρασί ωριμασμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια αρχαίων μπακιών που προέρχονται από τα 1800-1900. Θεραπεία μικρής ποσότητας μόνο μια φορά το χρόνο.

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Το περηφάνια της τέχνης του Giusti, το “Banda Rossa” ήταν το προσωπικό δώρο του θείου Giuseppe στα σημερινά μέλη της οικογένειας. Με μεγάλο σώμα και βάθος, διακρίνεται για την αδιαμφισβήτητη πολυπλοκότητα και πλούτο αρωμάτων. Μεταξύ των άλλων διακριτικές νότες δαμάσκηνου, μαύρης κερασιάς και μια γλυκιά καρύκευμα εμποτισμένη από τα εξαιρετικά ξύλα στα οποία έχει διαμείνει, που διαρκεί μετά το γεύμα.
Συστατικά: Σώμα σταφυλιού βρασμένο, ξίδι κρασί ωριμασμένο.
Ωρίμανση: Σε μπαταρίες αρχαίων μπακιών που χρονολογούνται από το 1700-1800. Θεραπεία μικρής ποσότητας μόνο μια φορά το χρόνο.