Evergrain - Είμαι Barbarosa - Porter - 75cl - 6 μπουκαλιών

Barbarossa I Am είναι μια ζυθοποιία από το Αμβούργο που τιμά τα ίχνη της πόλης με εξαιρετικά ιδιαίρες μπίρες. Στον υπέροχο Hansebock τους απέτισαν φόρο τιμής στο λαό της Χάνζας, ο Friedrich I, ο ομώνυμος της ζυθοποιίας, έλαβε μια λαχταριστή imperial stout ως ευχαριστία για τις υπηρεσίες του και η φρέσκια Gose αποτελεί ένα μνημόνιο για τους εργατικότερους ναύτες. Αυτή η ερυθρή οίνου-ενέος που ωριμάζει μέσα σε βαρέλια με κόλιανδρο και βανίλια προορίζεται να ευχαριστήσει τους σκληρά εργαζόμενους εργαζόμενους του λιμανιού που έπαιξαν και συνεχίζουν να παίζουν σημαντικό ρόλο στη χάνζικη πόλη Αμβούργο.

Το όμορφο μπίρα ρέει διαυγής σοκολατί-καφέ με λαμπερή γεμάτη γραμμή μπρούντζου στο ποτήρι. Στην κορυφή υψώνεται ένα ιβουρίνιο δάχτυλο που εκπέμπει μια σαγηνευτική μυρωδιά. Αρώματα κόκκινων φρούτων, έντονο κόκκινο κρασί, σχάρες ψημένου κριθαριού και σταφίδες συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα αρωματικό εφέ που έξυπνα σε παρασύρει στο ποτό. Η αρχική γεύση ακολουθεί τις ίδιες γραμμές και αγκαλιάζει ο ουρανίσκο με μια σκιά όπου κύριος είναι ένα σκούρο ρομαντικό μωσαϊκό από πλούσια, ώριμη φρούτα, ψημένο κριθάρι και κρασί. Ο Κοριάντερ δίνει μια φρέσκια, πικάντικη νότα, ενώ η βανίλια αρμονίζεται υπέροχα με τις ξύλινες νότες του βαρελιού από λευκόoak και φέρνει ζεστή μπαχαρική αίσθηση. Οι 35 bitter units λειτουργούν ως κλείσιμο, αλλά δεν είναι υπερβολικά κυρίαρχοι στο συνολικό εφέ.

Barbarossa I Ams Porter είναι μια επιτυχημένη εκπρόσωπος του στυλ του και μια καλή επιλογή για όποιον διψά για μια πιο μη συμβατική εκδοχή του!