Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 μαγκνούμ μπουκάλι
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΠΟΣΤΑΞΗΣ
Επτά χρόνια μετά την ανάπτυξη της αρχικής συνταγής Sharish Gin, προέκυψε η ιδέα να δημιουργηθεί μια έκδοση του πώς θα ήταν το Sharish εάν ο Αποστάκτης António Cuco είχε αποφασίσει να δημιουργήσει την ίδια συνταγή το 2021, χρησιμοποιώντας όλη την γνώση βοτάνων και απόσταξης που μαζεύτηκε από το 2014. Τα αρχικά βότανα διατηρήθηκαν ουσιαστικά. Ωστόσο, το πορτοκάλι και το λεμόνι αντικαταστάθηκαν από μανταρίνι, περγαμόντο και kaffir lime. Ορισμένες από τα αγαπημένα αρώματα και γεύσεις του αποστακτήρα προστέθηκαν: λεμονόχορτο, κάρδαμο και άνθος πορτοκαλιού.

ΣΥΝΟΨΗ ΓΕΥΣΗΣ
Το αποτέλεσμα ήταν ένα πιο κλασικό gin, πιο ξηρό και πιο περίπλοκο, με ένα μείγμα από νότε citrus, αρωματικές και φρουτώδεις, ακριβώς όπως το προτιμούν οι πιο απαιτητικοί καταναλωτές. Είναι το κορυφαίο προϊόν μας.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Αυτό που διακρίνει το Sharish Gin είναι το γεγονός ότι χρησιμοποιούμε κατά κύριο λόγο φρέσκα και τοπικά προϊόντα, καθώς και η μέθοδος έγχυσης/απόσταξης που χρησιμοποιείται με παραδοσιακούς πορτογαλικούς άμβους και μια αργή διαδικασία απόσταξης που προάγει την ποιότητα.
Δεν είναι δυνατό να σκεφτεί κανείς gin χωρίς να σκεφτεί τον άνθρωπο. Και η ιστορία του δημιουργού του, António Cuco, είναι εξίσου αυθεντική όπως εκείνος. Κατά τη διάρκεια μιας περιόδου ανεργίας και χάρη σε μια απίστευτη ικανότητα επιχειρηματικότητας, ο António Cuco πέρασε από έναν απλό γεύστη της ποιοτικής ποτιού σ’ ένα πραγματικό «αλχημιστή των γεύσεων», καταφέρνοντας να δημιουργήσει ένα εμβληματικό και διεθνώς αναγνωρισμένο σήμα.
Ως έμπνευση, ο António Cuco γύρισε πίσω στην ανάκτηση όσμισεων και γεύσεων από την παιδική του ηλικία, όπως το μήλο Bravo de Esmolfe, που του είχε δώσει η προ-προ- γιαγιά του για να φάει στην αγορά του Borba, και το λεμονόχορτο βερβένα, ένα άρωμα που του θύμιζε το τσάι που ο S. Manços ετοίμαζε στο σνάκ. Συνδύασε αυτές τις μνήμες με βότανα, εσπεριδοειδή και άλλα συστατικά, όλα από τη γη του, για να φτάσει στη τελική φόρμουλα για το Sharish Gin.
Sharish Gin, με την αρχική συνταγή να παραμένει αμετάβλητη, έχει μετακινηθεί από ένα σπιτικό ποτό, φτιαγμένο μόνο για μερικούς φίλους, σε ένα premium ποτό με αναγνωρισμένη ποιότητα και μια απόσταγματοποιία με 1.400 m2 και κύκλο εργασιών που αγγίζει τα R$1,300,000.00 (2018). Στην απόσταγματοποιία Sharish Gin υπάρχει το πρώτο και μόνο Κέντρο Ερμηνείας Gin στην Ιβηρική Χερσόνησο, όπου περισσότεροι από 6.000 άνθρωποι έχουν περάσει σε έναν μόνο χώρο και σε ένα μόνο έτος. Το Sharish είναι ένα αναπτυσσόμενο εμπορικό σήμα που προετοιμάζεται για το μέλλον.

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΝΑ ΑΝΑΦΕΡΘΕΙΤΕ: Αυτή είναι μια επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός/οι αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρουν από τον/τους αριθμό/αριθμούς στην φιάλη/φιάλες σας.