Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70cl

Το Il Lhéraud Cuvée 20 ans είναι ένα από τα κλασικά XO του οίκου Lhéraud, ιστορικός οίκος Cognac που εκτιμάται για το παραδοσιακό του στυλ και λίγο “βιομηχανοποιημένο”.

Τεχνικά στοιχεία
Κατηγορία: Cognac XO (Extra Old)
Ηλικία: τουλάχιστον 20 ετών σε δρύινα βαρέλια
Ζώνη: Petite Champagne
Οι ποικιλίες: Ugni Blanc, Colombard
Ωρίμανση: βαρέλια δρυός του Limousin
Αλκοόλ: περί τα 43% vol.
Προφίλ γεύσης (τυπικό Lhéraud)
Μύτη: ξερά φρούτα, φουντούκι καβουρδισμένο, λουλούδια ελαφριά
Στόμα: γεμάτο, ζεστό, με ζαχαρωμένα φρούτα, βανίλια, γλυκές καρυκεύσεις
Τελείωμα: μακρύ, κομψό, ελαφρώς πικάντικο

Σε ορισμένες εκδοχές εμφανίζονται επίσης πιο εξελιγμένες νότες όπως φλαμπέ ανανά, εσπεριδοειδή και κανέλα

Αυτό το κονιάκ είναι ενδιαφέρον γιατί:

Δεν είναι λεία όπως τα μεγάλα ονόματα (Hennessy, Rémy Martin)
Έχει πιο τοπικό/περιοχής και παραδοσιακό στυλ
Ιδανική είσοδος στον κόσμο των σοβαρών κονιάκ χωρίς να χρειαστεί να προχωρήσει σε vintage ή hors d’âge

Στην γευσιγνωσία:

τέλειο μετά το δείπνο
καλύτερο σκέτο, σε γυάλινο ποτήρι balloon ή tulip
θερμοκρασία δωματίου (18–20°C)

Σε ποιους το προτείνω
Κάποιος που ήδη πίνει αποστάγματα δομημένα (r um αγροτικό, ουίσκι με βαρέλι sherry)
Κάποιος που θέλει να μεταβεί από εμπορικά VSOP σε κάτι πιο βαθύ
Ιδανικό και ως δώρο “σημαντικό αλλά όχι υπερβολικό”