Karuizawa 1981 Cask no. 6056 - b. 2013 - 700ml

Karuizawa 1981/2013 – Single Cask #6056 για The Whisky Exchange

Μία εξαιρετική κυκλοφορία από ένα ολοκληρωτικά κλειστό αποστακτήριο Karuizawa, αυτό το Karuizawa 1981 #6056 εμφιαλώθηκε εξ’ ολοκλήρου για το The Whisky Exchange το 2013. Αποστάχθηκε το 1981 και ωριμάσε σε ένα βαρέλι 1st Fill Sherry Cask, με την εμφιάλωση να γίνεται σε πλήρη φυσική ισχύ βαρελιού της τάξης 60,3% ABV, συλλαμβάνοντας τον έντονο και βαθιά sherried χαρακτήρα που έκανε το Karuizawa ένα από τα πιο σεβαστά ονόματα στην ιστορία του ιαπωνικού ουίσκι.

Παραγωγή κατά τη διάρκεια της χρυσής περιόδου του αποστακτήριου, αυτή η κυκλοφορία αποτελεί παράδειγμα του χαρακτηριστικού στυλ του Karuizawa — πλούσιο, συμπυκνωμένο και απρόσβλητα πολύπλοκο. Η παρατεταμένη ωρίμανση σε βαρέλι sherry πρώτης πλήρωσης επέτρεψε στο ουίσκι να αναπτύξει αξιοσημείωτο βάθος και δομή, διατηρώντας τα σωματικά χαρακτηριστικά του αποστάγματος για τα οποία το Karuizawa έγινε θρυλικό ανάμεσα σε συλλέκτες παγκοσμίως.

Από το single cask #6056, αυτή η εμφιαλωτική περιλαμβάνει την επιμελή χειροτεχνία και τις μοναδικές συνθήκες ωρίμανσης που δημιουργήθηκαν από τη θέση του αποστακτηρίου στους πρόποδες του Όρους Ασάμα. Το δροσερό ορεινό κλίμα του Karuizawa, συνδυασμένο με παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής επηρεασμένες από τη σκωτική τέχνη, γέννησε μερικά από τα πιο συλλεκτικά ουίσκι που παρήχθησαν ποτέ στην Ιαπωνία.

Εμφιαλωμένο εξ’ ολοκλήρου για το The Whisky Exchange, αυτή η κυκλοφορία σύντομα έγινε εξαιρετικά ζητούμενη από τους ενθουσιώδεις και τους συλλέκτες. Σήμερα, οι εμφιαλώσεις Karuizawa από το early 1980s θεωρούνται σύγχρονα εικονίσματα του ιαπωνικού ουίσκι, συνδυάζοντας σπανιότητα, ιστορική σημασία και εξαιρετική ποιότητα.

Specifikations

Τύπος: Ιαπωνικό Single Malt ουίσκι
Αποστακτήριο: Karuizawa
Βιντάζ: 1981
Εμφιαλώθηκε: 2013
Εμφιαλώθηκε Για: The Whisky Exchange
Τύπος Βαρελιού: βαρέλι πρώτης πλήρωσης Sherry
Αριθμός Βαρελιού: #6056
Ισχύς: 60,3% ABV
Μέγεθος: 700 ml

Σχετικά με το Αποστακτήριο

Ιδρύθηκε το 1955 στα πόδια του Όρους Ασάμα, το Karuizawa έγινε διεθνώς γνωστό για την παραγωγή ουίσκι με έντονη γεύση sherry, εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές τεχνικές σκωτικής παραγωγής. Μετά το κλείσιμό του το 2000, τα υπολειπόμενα κελάρια έγιναν μερικά από τα πιο σπάνια και συλλεκτικά ουίσκι παγκοσμίως. Εμφιαλώσεις από βιντάζ όπως το 1981 θεωρούνται καθοριστικά παραδείγματα του θρυλικού στυλ του Karuizawa και της διαρκούς κληρονομιάς του.

Η ασφάλεια αποστολής περιλαμβάνεται στα τελη αποστολής