2024 Godeval, Cepas Vellas - Valdeorras DOC - 5 Bottles (0.75L)

Godeval Cepas Vellas είναι ένα διακριτικό κρασί Godello φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από παλιά αμπέλια που βρίσκονται στις απόκρημνες γρανιτικές πλαγιές του Valdeorras. Αυτά τα αμπέλια χαμηλής απόδοσης, μερικά άνω των 40 ετών, αποδίδουν σταφύλια εξαιρετικής συμπύκνωσης, φρεσκάδας και μεταλλικής έκφρασης.

Προσεκτικά φορτωμένο με το χέρι, το κρασί ζυμώνεται σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες για να διατηρηθεί η αγνότητα του φρούτου και ο μοναδικός χαρακτήρας του terroir. Στη μύτη, προσφέρει κομψές νότες από ώριμο λευκό φρούτο, φλοιό εσπεριδοειδών, αγριολούλουδα και λεπτές floral νότες, κλιμακούμενες με ένα εκλεπτυσμένο μεταλλικό κορμό.

Στην παλέτα, το Godeval Cepas Vellas είναι πολύπλοκο και καλά δομημένο, συνδυάζοντας ζωντανή οξύτητα με βάθος, υφή και μακρύ, επίμονο φινίρισμα. Ο ισορροπημένος του συνδυασμός φρεσκάδας και όγκου το καθιστά μια αυθεντική έκφραση του παλιού αμπελώνων Godello και ένα από τα πιο αυθεντικά κρασιά του Valdeorras.