Giuseppe Giusti - Ξύδι βαλσάμικο - 3 - Μπουκάλι 100ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, Η ΠΙΟ ΠΑΛΑΙΑ ACETAIA ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ.

Από τον 17ο αιώνα η οικογένεια Giusti φροντίζει το Aceto Balsamico της, μεταδίδοντας μια συνταγή που μεταφράζεται σε σύνθετες αρμονίες γεύσης και σε προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας που εκτιμούνται σε όλο τον κόσμο.
Ένα πολύτιμο ξύλινο σεντούκι επενδυμένο με κόκκινο βελούδο περιέχει πέντε φιάλες των 100 ml. από το πολυτιμότατο ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

Ένα ταξίδι στη γεύση
Οι Κουτιές Giusti γεννιούνται από τη βούληση της οικογένειας να προτείνει στους λάτρεις του Aceto Balsamico ένα ταξίδι στον κόσμο αυτού του θαυμάσιο προϊόντος μέσω μιας πλήρους γευσιγνωσίας των Aceti Balsamici Giusti: από τη βιομηχανική συλλογή της Ιστορικής Συλλογής, για να εκτιμηθούν οι διαφορετικοί παλαμάκια παλαίωσης και οι ιδιαιτερότητές τους, μέχρι τα τρίδυμα των αρωματισμένων γλυκών και μονοξυλών βαλσάμικών, για να ανακαλυφθούν οι διάφορες αποχρώσεις και συνδυασμοί.

1 ΦΙΑΛΗ "ΜΙΑ ΑΣΗΜΕΝΗ ΜΕΤΑΛΛΗ" 250 ml.
Χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα και από καλή και στρογγυλή οξύτητα βαλσάμικου, το “Medaglia d’Argento” αντιπροσωπεύει ένα προϊόν εξαιρετικά αρωματικό, ικανό να ενισχύσει με την ένταση του τη γεύση των πιάτων στα οποία προστίθεται. Να χρησιμοποιείται τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο.
Συστατικά: Στάδιο σταφυλιού βραστό, οξιδισμένος οίνος.
Ωρίμανση: Σε ρωμαϊκές αρωματικές δεξαμενές του γαλλικού δρυός του 1900 με προσθήκη ήδη ωριμασμένου βαλσαμικού οινόχυνου που παραλαμβάνεται από μπαταρίες αιωνόβιων βαρελιών.

1 ΦΙΑΛΗ "ΔΥΟ ΜΕΤΑΛΛΥΕΣ - ΤΟ ΚΛΑΣΙΚΟ" 250 ml.
Κλασικό προϊόν του Acetaia Giusti, το “Il Classico” είναι ένα βαλσαμικό ευρέως χρήσης, τόσο για χρήση σε μαγειρική όσο και ωμό. Με καλή πυκνότητα και εξαιρετική αγρο-γλυκιά ισορροπία, χαρακτηρίζεται από αρώματα ώριμου φρούτου και νότες γλυκούτσας και μαύρου πιπεριού.
Συστατικά: Στάδιο σταφυλιού βραστό, οξιδισμένος οίνος.
Ωρίμανση: Σε μπάρικες, με προσθήκη ήδη ωριμασμένου βαλσαμικού οινοχυνου που παραλαμβάνεται από μπαταρίες αιωνόβιων βαρελιών.

1 ΦΙΑΛΗ "ΤΡΕΙΣ ΜΕΤΑΛΛΕΣ - RICCARDO GIUSTI" 100 ml.
Αφιερώνεται στον πρόγονο που εφηύρε τη συνταγή στις αρχές του 20ού αιώνα, προέρχεται από γλεύκη ώριμων και ξεραμένων σταφυλιών. Αρώματα μαρμελάδων δαμάσκηνου και κόκκινου φρούτου συγχέονται με αρώματα μελιού και βανίλιας σε αυτή τη βαλσαμική με μεγάλη πυκνότητα και γλυκύτητα, τέλειο για να περιρίξει ωμά τα πιο διαφορετικά είδη παρασκευών, από γλυκά μέχρι αλμυρά.
Συστατικά: Βραστό γλεύκος από αργοπορημένα σταφύλια που ξεραθήκαν σε σχάρες· οξιδισμένος οίνος.
Ωρίμανση: Σε μπάρικες, με προσθήκη ήδη ωριμασμένου βαλσαμικού οινοχυνου που παραλαμβάνεται από μπαταρίες αιωνόβιων βαρελιών.