Kavalan 2016 Solist Port Cask - b. 2024 - 700ml

Η Kavalan Distillery ιδρύθηκε το 2005 με την ιδέα να υιοθετήσει τις σκωτσέζικες μεθόδους παρασκευής ουίσκι και να μεταφέρει αυτήν την τεχνογνωσία στην Ταϊβάν για μια αποσταγματοποιία στην Ταϊβάν που θα βρίσκεται υπό πλήρη ιδιοκτησία. Μετά από πολύ μεγάλη επένδυση σε έρευνα, τα αποτελέσματα του κόπους τους ήρθαν τελικά στον κόσμο με το πρώτο απόσταγμα να παράγεται τον Μάρτιο του επόμενου έτους.

Η απόσταγματοποιία βρίσκεται στη βορειοανατολική Ταϊβάν, στην επαρχία Γιαλαν, που παρεμπιπτόντως είναι και το μέρος από όπου προέρχεται το όνομα της μάρκας Kavalan· προέρχεται από το όνομα μιας αρχαίας φυλής της περιοχής. Το 2019, η απόσταγματοποιία άνοιξε ένα ουίσκι μπαρ με θεματικό ύφος αποθήκης όπου τα δραμς σερβίρονται απευθείας από το βαρέλι. Η γκάμα Kavalan πλέον αριθμεί δέκα διαφορετικές εκφράσεις, συμπεριλαμβανομένων Classic Kavalan και Solist.

Τύπος βαρελιού: Port Cask
Αριθμός βαρελιού: O160823054C
56,3% ABV / 70cl
Αριθμός φιάλης: 062/191