Μαχαίρι κουζίνας - Χειροποίητα μαχαίρια σεφ, κοπτικό μαχαίρι (cleaver) και μαχαίρι γδάρσιμο (skinner), σφυρηλατημένο - Βόρεια Αμερική - Δερμάτινες Θήκες (AM6)

Αυτό είναι ένα εξαιρετικά σφυρηλατημένο και χειροποίητο μαχαίρι κουζίνας, φτιαγμένο από τους καλύτερους μαχαιροποιούς των Ηνωμένων Πολιτειών. Πρόκειται για ένα πολύ όμορφα χειροποίητο, τιμημένο εξατομικευμένο σετ μαχαιριών σεφ-κλέιβερ και μαχαιριών γδάρσιματος, σφυρηλατημένο ατσάλι, κέρατο ελαφιού (stag horn) και σπάνιο χειρολαβό, πολλαπλών στρώσεων σφυρηλατημένο ατσάλι, θήκη από δέρμα. Το μαχαίρι έχει άνετο κράτημα. Η λεπίδα είναι από ειδικά σφυρηλατημένο ατσάλι με υψηλή κόψη κοπής. Αυτό το μαχαίρι αποτελεί τόσο ένα συλλεκτικό αντικείμενο όσο και ένα χρήσιμο εργαλείο κουζίνας. Τα μακρύτερα μαχαίρια έχουν μήκος περίπου 29 cm.