2021 Donnafugata “ Mille e una Notte “ - Σικελία DOC - 3 Bottles (0.75L)

Το Mille e una Notte di Donnafugata είναι μια γοητευτική και μαγευτική έκφραση από ένα από τα σημαντικότερα οινοποιεία σε ιταλικό επίπεδο. Το έχει ονομάσει η ίδια ως το «κόκκινο σημαιοφόρο», έχοντας καταφέρει να διακριθεί στο οινοπαραγωγικό τοπίο της Σικελίας, χάρη στο σταθερό ποιοτικό του επίπεδο που συνέβαλε όχι μόνο στην απόκτηση πολυάριθμων βραβείων, αλλά και στην ανάδειξη μιας γης εξαιρετικά προικισμένης για την οινοπαραγωγή.
Το κρασί Mille e una Notte γεννήθηκε από το όνειρο των Giacomo και Gabriella, ιδρυτών της Donnafugata, να ζωντανέψουν ένα μεγάλο σικελικό ερυθρό, αξιοποιώντας τη συνεργασία του Giacomo Tachis, γνωστού οινολόγου που έχει ήδη δημιουργήσει ιταλικά μνημεία όπως Sassicaia, Solaia και Tignanello. Η ιδέα είναι λοιπόν να προβληθεί ο εγχώριος σικελικός ερυθρός αμπελώνας του καλύτερου είδους, δηλαδή ο Nero d'Avola, και να τον συνδέσουν με διεθνείς ποικιλίες όπως Petit Verdot και Syrah, ικανές να πλουτίσουν το υγρό με ευφάνταστες και κομψές νότες μπαχαρικών.
Η παραγωγή ακολουθεί παραδοσιακές διαδικασίες που κυμαίνονται από τις χαμηλές αποδόσεις ανά εκτάριο μέχρι τη χειρονακτική συγκομιδή, η οποία περιλαμβάνει στη συνέχεια μια προσεκτική επιλογή των καλύτερων ράγων. Μετά τη ζύμωση, ωριμάζει σε νέες βαρέλις από γαλλική δρυ για 13-14 μήνες.
Το κόκκινο Mille e una Notte παρουσιάζεται στο ποτήρι με ένα αδιαπέραστο σκουροκόκκινο χρώμα. Ήδη από την πρώτη οσμή αποκαλύπτει όλη την πλούσια διάστασή του, που κυμαίνεται από εξαιρετικά τοπικές ανάστροφες όπως δαμάσκηνο και χαρουπή, μέχρι αρωματικές και βαλσαμικές νότες. Στο στόμα εντυπωσιάζει με την ταλκαντική του υφή, συνδυασμό μαλακότητας και πολύ λεπτών τανινών. Επίμονη, μεγάλη μακρά διάρκεια που παραπέμπει σε δομημένα πιάτα όπως Ribeye ή αρνίσιο ψητό, πιάτα με σάλτσες κρέατος και ακόμη στιφάδο ψαριού. Σύμβολο κομψότητας και χάρης, το Mille e una Notte είναι ο τέλειος σύντροφος για ειδικές βραδιές.