Herdade do Esporão - Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο - 6 - Μπουκάλι 750ml
08
ημέρες
08
ώρες
22
λεπτά
52
δευτερόλεπτα
Δεν υποβλήθηκαν προσφορές
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 134638 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Herdade do Esporão, Αλentejo, Πορτογαλία, προσφέρει έξι φιάλες των 750 ml ελαιόλαδου εξαιρετικό παρθένο Esporão Novo από την περιοχή Alentejo.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο δημοπρασία. Ο αριθμός σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρει από εκείνο/α που βρίσκεται στο/στα μπουκάλια σας.
Esporão Extra Virgin Olive Oil 6 x 750ml
Περιοχή Αλεντεζό
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado της Αλεντεζό (δάση φεδριών φλοιών ελιάς) στην Πορτογαλία, η Herdade do Esporão έχει εξαιρετικές συνθήκες για τη γεωργία – μεγάλες θερμικές ηλεκτρώσεις, φτωχά και ποικίλα εδάφη και εξαιρετική βιοποικιλότητα που μας βοηθά να παράγουμε σε αρμονία με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελώνων, ελαιοδέντρων και άλλων καλλιεργειών που καλλιεργούμε με βιολογικές μεθόδους. Εδώ φυτεύονται γύρω στις 40 ποικιλίες σταφυλιών, 4 τύποι ελιάς, οπωρώνες και κηπουρικές γλάστρες.
Λίγο πάνω από 170 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της Λισαβόνας, κοντά στη ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, συναντάμε ένα τοπίο τυπικό της περιοχής Baixo Alentejo. Είναι εδώ, ανάμεσα σε κυλιόμενα λιβάδια, ρηχές κοιλάδες, περιστασιακά ρυάκια, πεδιάδες καλαμποκιού, αμπελώνες και ελαιόδεντρα, που βρίσκεται η Herdade do Esporão.
Ακτές-ερήμοι χωράφια και μικρά, λευκοχρωματισμένα χωριά φυλάττουν τη μνήμη ζωής που ανάγεται από τους προϊστορικούς χρόνους οπών ταπεινών και δομών, τότε Ιβερινούς, Ρωμαίους, Οστρογητω και μουσουλμάνους και πολλούς άλλους που κάποτε εγκαταστάθηκαν εδώ.
Η Μεσαιωνική ιστορία της περιοχής ξεκίνησε με την Reconquista του Monsaraz και του Reguengos το 1232. Έκτοτε το κρασί και το ελαιόλαδο έχουν γίνει αναπόσπαστο στοιχείο της περιοχής. Τα γεωγραφικά όρια της Herdade do Esporão (πρωτ. Defesa do Esporão) ορίστηκαν μόλις το 1267 και παραμένουν σχεδόν αμετάβλητα από τότε, παρά το γεγονός ότι αποτέλεσαν πεδίο βίαιων μαχών και ηρωικών πράξεων για σχεδόν εννέα αιώνες.
Ο Soeiro Rodrigues, ο κριτής της πόλης Évora, ήταν ο πρώτος από πολλούς ιδιοκτήτες, που περιελάμβαναν τον Santiago Rodrigues de Vasconcelos, τον Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (ο οποίος έκτισε τον Πύργο Esporão) και τους κόμητες των Alcáçovas, οι οποίοι διατήρησαν την περιουσία μέχρι το 1973, έτος κατά το οποίο την απέκτησαν οι José Roquette και Joaquim Bandeira.
Το 1985, η πρώτη σοδειά σήκωσε τη δημιουργία της μάρκας Esporão και το πρώτο κρασί που παρήχθη από την τότε Finagra, S.A.. Το 1989, το κρασί άρχισε να εξάγεται σε πλέον των 50 διεθνών αγορών.
Οκτώ χρόνια αργότερα, η Esporão μπήκε στον τομέα του ελαιολάδου με την απόκτηση της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – πλέον Esporão Azeites.
ΕΛΑΙΑ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Επιλογή ποικιλιών που συλλέχθηκαν στην περιοχή.
ΔΙΑΔΙΚΑ ΕΚΧΥΣΗΣ
Λίγο μετά τη συγκομιδή, οι ελιές μεταφέρονται στη γραμμή ελαιολάδου Esporão στο Reguengos de Monsaraz, όπου η ψυχρή εξαγωγή αρχίζει αμέσως σε θερμοκρασίες δωματίου που δεν υπερβαίνουν ποτέ τους 27ºC (80.6ºF). Ο καρπός αλέθεται γρήγορα και διέρχεται από εναλλάκτη θερμότητας για να συντομεύσει τον χρόνο εξαγωγής και να διατηρήσει τα αρώματα. Μια φυγοκεντρική μηχανή χωρίζει μηχανικά το pomace από το λάδι που φιλτράρεται και συσκευάζεται άμεσα.
ΓΝΩΜΕΣ ΓΕΥΣΗΣ
Αρωμα φρούι πράσινες και ώριμες ελιές. Αρώματα φρούτων, χόρτων και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικρό και πικάντικο με τελείωμα σε ξηρούς καρπούς. Ένα αρωματικό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλή ισορροπία ανάμεσα στα φρουτώδη αρώματα που χαρακτηρίζουν την Αλεντεζό.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε ευρύ φάσμα συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, ψήσιμο και απόσπηση.
Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο δημοπρασία. Ο αριθμός σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρει από εκείνο/α που βρίσκεται στο/στα μπουκάλια σας.
Esporão Extra Virgin Olive Oil 6 x 750ml
Περιοχή Αλεντεζό
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado της Αλεντεζό (δάση φεδριών φλοιών ελιάς) στην Πορτογαλία, η Herdade do Esporão έχει εξαιρετικές συνθήκες για τη γεωργία – μεγάλες θερμικές ηλεκτρώσεις, φτωχά και ποικίλα εδάφη και εξαιρετική βιοποικιλότητα που μας βοηθά να παράγουμε σε αρμονία με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελώνων, ελαιοδέντρων και άλλων καλλιεργειών που καλλιεργούμε με βιολογικές μεθόδους. Εδώ φυτεύονται γύρω στις 40 ποικιλίες σταφυλιών, 4 τύποι ελιάς, οπωρώνες και κηπουρικές γλάστρες.
Λίγο πάνω από 170 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της Λισαβόνας, κοντά στη ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, συναντάμε ένα τοπίο τυπικό της περιοχής Baixo Alentejo. Είναι εδώ, ανάμεσα σε κυλιόμενα λιβάδια, ρηχές κοιλάδες, περιστασιακά ρυάκια, πεδιάδες καλαμποκιού, αμπελώνες και ελαιόδεντρα, που βρίσκεται η Herdade do Esporão.
Ακτές-ερήμοι χωράφια και μικρά, λευκοχρωματισμένα χωριά φυλάττουν τη μνήμη ζωής που ανάγεται από τους προϊστορικούς χρόνους οπών ταπεινών και δομών, τότε Ιβερινούς, Ρωμαίους, Οστρογητω και μουσουλμάνους και πολλούς άλλους που κάποτε εγκαταστάθηκαν εδώ.
Η Μεσαιωνική ιστορία της περιοχής ξεκίνησε με την Reconquista του Monsaraz και του Reguengos το 1232. Έκτοτε το κρασί και το ελαιόλαδο έχουν γίνει αναπόσπαστο στοιχείο της περιοχής. Τα γεωγραφικά όρια της Herdade do Esporão (πρωτ. Defesa do Esporão) ορίστηκαν μόλις το 1267 και παραμένουν σχεδόν αμετάβλητα από τότε, παρά το γεγονός ότι αποτέλεσαν πεδίο βίαιων μαχών και ηρωικών πράξεων για σχεδόν εννέα αιώνες.
Ο Soeiro Rodrigues, ο κριτής της πόλης Évora, ήταν ο πρώτος από πολλούς ιδιοκτήτες, που περιελάμβαναν τον Santiago Rodrigues de Vasconcelos, τον Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (ο οποίος έκτισε τον Πύργο Esporão) και τους κόμητες των Alcáçovas, οι οποίοι διατήρησαν την περιουσία μέχρι το 1973, έτος κατά το οποίο την απέκτησαν οι José Roquette και Joaquim Bandeira.
Το 1985, η πρώτη σοδειά σήκωσε τη δημιουργία της μάρκας Esporão και το πρώτο κρασί που παρήχθη από την τότε Finagra, S.A.. Το 1989, το κρασί άρχισε να εξάγεται σε πλέον των 50 διεθνών αγορών.
Οκτώ χρόνια αργότερα, η Esporão μπήκε στον τομέα του ελαιολάδου με την απόκτηση της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – πλέον Esporão Azeites.
ΕΛΑΙΑ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Επιλογή ποικιλιών που συλλέχθηκαν στην περιοχή.
ΔΙΑΔΙΚΑ ΕΚΧΥΣΗΣ
Λίγο μετά τη συγκομιδή, οι ελιές μεταφέρονται στη γραμμή ελαιολάδου Esporão στο Reguengos de Monsaraz, όπου η ψυχρή εξαγωγή αρχίζει αμέσως σε θερμοκρασίες δωματίου που δεν υπερβαίνουν ποτέ τους 27ºC (80.6ºF). Ο καρπός αλέθεται γρήγορα και διέρχεται από εναλλάκτη θερμότητας για να συντομεύσει τον χρόνο εξαγωγής και να διατηρήσει τα αρώματα. Μια φυγοκεντρική μηχανή χωρίζει μηχανικά το pomace από το λάδι που φιλτράρεται και συσκευάζεται άμεσα.
ΓΝΩΜΕΣ ΓΕΥΣΗΣ
Αρωμα φρούι πράσινες και ώριμες ελιές. Αρώματα φρούτων, χόρτων και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικρό και πικάντικο με τελείωμα σε ξηρούς καρπούς. Ένα αρωματικό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλή ισορροπία ανάμεσα στα φρουτώδη αρώματα που χαρακτηρίζουν την Αλεντεζό.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε ευρύ φάσμα συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, ψήσιμο και απόσπηση.
Λεπτομέρειες
Αριθμός φιαλών
6
μέγεθος
Μπουκάλι 750ml
Ονομασία παραγωγού
Herdade do Esporão
Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ)
Alentejo
Χώρα
Πορτογαλία
Κατάσταση της φιάλης
Καινούργιο
Πωλήθηκε από τον/-ην
