"刀 KATANA" 柳刃 Yanagiba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑφή

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Τύποι μαχαιριών : Yanagiba (柳刃)

Μέγεθος (το μεγαλύτερο): 37 × 3,5 εκ.
Μήκος λάμας : 21 εκ.
Βάρος : 264 γρ.

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την κοφτερότητα και την αντοχή τους, καθώς αξιοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο σωζόμενο ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται στην περίοδο Nara και φυλάσσεται στο Shosoin στη Nara. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα αγαθά που έπρεπε να ακονίζονται, οπότε λίγα έχουν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη πριν από την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει αυτό των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριά λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοιο σχήμα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από το μεσαίο μέχρι το τέλος της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν μια εποχή σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, που οδήγησε στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτούρων και στην εξέλιξη εργαλείων αντίστοιχων προς αυτές.

ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ

Το σετ θα πακεταριστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από Japan Post, DHL ή FedEx, ανάλογα με την περίσταση.
Αναμένεται συνήθως περίπου 3 εβδομάδες για την παραλαβή.
Οι δασμοί εισαγωγής, φόροι και τέλη δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.


Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για εκτελωνισμό μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει περισσότερο διπλό τέλος αποστολής για την επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.