Amrut Fusion XI - b. 2022 - 70cl

Amrut Fusion XI 50% είναι ένα ultra-premium, περιορισμένης έκδοσης ινδικό single malt ουίσκι που κυκλοφόρησε για να γιορτάσει τη 11η επέτειο του φημισμένου Amrut Fusion. Φτιαγμένο από τα διακεκριμένα Amrut Distilleries στο Μπανγκαλόρ, Ινδία, αυτό το commemorative batch περιοριζόταν αυστηρά σε μόλις 1.000 φιάλες παγκοσμίως.

Κύρια Χαρακτηριστικά
Μοναδική Σύνθεση: Μια επιμελής ανάμιξη single malts ωριμασμένων 7, 9, 10 και 12 ετών.
Διπλή Ωρίμανση: Το ουίσκι ωριμάσε αρχικά σε παραδοσιακά δρύινα βαρέλια ex-Bourbon και ολοκληρώθηκε σε πίατα Port (βαρέλια κρασιού Port).
Η Έννοια „Fusion“: Πιστό στη βασική έκφραση, αναμειγνύει μη πειραγωμένο ινδικό κριθάρι με πειραμένο σκανδιναβικό κριθάρι.
Αλκοολική Περιεκτικότητα: Φιάλη με 50% ABV (Alcohol by Volume) και χωρίς ψύξη-διήθηση.
Παρουσία Συλλέκτη: Φιλτράρεται σε χειροποίητο πορσελάνινο μπουκάλι με απεικόνιση του εκλιπόντος Προέδρου Amrut, Neelakanta Rao Jagdale. Διατίθεται σε βελούδινο θήκη και περιλαμβάνει NFC chip στον κύλινδρο για επιβεβαίωση γνησιότητας.

Σημειώσεις Γευσιγνωσίας
Μύτη: Ζωντανές αρχικές νότες από σκούρα μούρα και αγαύη καρύδα. Καθώς ανοίγει, αποκαλύπτει βανίλια, φρουτόκρεμα (toffee), μαύρη σοκολάτα, δρύινο κέδρο και διακριτικά ανθικά υποδείγματα ταμαρινθιάς.
Παλέτα: Απαλή και σιρπώδης υφή που κυριαρχείται από σκούρα αποξηραμένα φρούτα (επίδραση Port) και μέλι. Αναπτύσσεται σε κρέμα βανίλιας, πικρή σοκολάτα και μπαχαρικά μαύρο πιπέρι. Το λάτρι και ο καπνός είναι ήπια ενσωματωμένα.
Τελείωμα: Ξηρό, μακρύ και πολύπλοκο. Αφήνει πίσω ένα μακρύ ίχνος μελιού, φαινόλες (κριθαράκι - βρικολάτσα), και διακριτά μπαχάρια από τροπική ωρίμανση.