2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Μπαρόλο - 6 Bottles (0.75L)
05
ημέρες
05
ώρες
26
λεπτά
43
δευτερόλεπτα
3 άλλα άτομα παρακολουθούν αυτό το αντικείμενο
 | 1 € |
|---|
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 135253 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Boasso Serralunga d'Alba Barolo 2018 Nebbiolo, 6 φιάλες των 0,75 L, πλήρης γέμιση τύπου Bordeaux, μεταλλική κάψα πλήρως άθικτη και ετικέτα ευανάγνωστη.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
Εγκύκλιος περιβολή του οινοποιείου και Barolo
Το οινοποιείο Gabutti di Boasso Franco είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση οινοποιίας που βρίσκεται στον δήμο Serralunga d’Alba, μια από τις πλέον φημισμένες ζώνες παραγωγής Barolo DOCG στο Piemonte. Ιδρύθηκε στις αρχές της δεκαετίας του ’70 από την οικογένεια Boasso, η επιχείρηση ακολουθεί παραδοσιακές μεθόδους οινοποίησης και μακρά παλαίωση σε ξύλο.
Το Barolo “Serralunga” του Boasso
• Διεθνής ονομασία: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – ιταλικό κόκκινο κρασί υψηλής κατηγορίας που παράγεται εξ ολοκλήρου από αμπέλια Nebbiolo καλλιεργημένα στο Serralunga.
• Οινοποίηση: ζύμωση με μακρά μακροχρόνια(mon) μαμάκωση (συνήθως 15–20 ημέρες) σε ανοξείδωτο και επακόλουθη ωρίμανση τουλάχιστον 30–36 μήνες σε βαρέλια μεγάλης χωρητικότητας (βαρέλια 25 hl). Το κρασί δεν φιλτράρεται για τη διατήρηση της δομής και της εκφραστικότητας της ποικιλίας.
• Οργανοληπτικό προφίλ: χρώμα ρουμπινί με γυαλάδες γρνατα; στη μύτη διακρίνονται νότες κόκκινων φρούτων ώριμων, μπαχαρικά, κεράσι και αρωματικά/ριτιμιστικά αρώματα. Στο στόμα είναι περίπλοκο, με καλά καθορισμένη δομή ταννίνης, καλή οξύτητα και μακρύς επίλογος.
• Αλκοολικός βαθμός: τυπικά γύρω στο 14,5% vol. (διαφέρει ανά ημερομηνία ανά παρτίδα).
• Δυναμικό γήρανσης: εξαιρετικό–πολύ καλό· μπορεί να εξελιχθεί θετικά για πολλά χρόνια αν διατηρηθεί σωστά.
Αμπελώνες και terroir
Οι αμπελώνες της οικογένειας Boasso εκτείνονται σε περίπου 7 εκτάρια στην περιοχή του Serralunga, στις υποζώνες Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati και Prabon – όλες γεωγραφικές αναφορές θεωρούνται προνομιούχες για την παραγωγή Nebbiolo από Barolo.
Στυλ παραγωγής
Το στιλ παραγωγής του οινοποιείου είναι παραδοσιακό: ελεγχόμενη ζύμωση, μακρά μακρανόμη μακροχρόνια maceration στους skins, ωρίμανση σε μεγάλα βαρέλια και επακόλουθη παλαίωση εμφιάλωσης πριν από την εμπορία. Αυτό οδηγεί σε καλά δομημένα κρασιά με εμφανείς ταννίνες και καλή ικανότητα παλαίωσης στον χρόνο.
Συνιστώμενες συνταγές αντιστοίχισης
• Κόκκινα κρέατα (μπράσο, ψητά)
• Άγρια κυνήγι
• ωριμα/παλαιωμένα τυριά
• Πλούσιες και αρωματικές πιάτα της piemonte κουζίνας
Εάν θέλεις πληροφορίες για συγκεκριμένες χρονιές Barolo Boasso Serralunga ή αξιολογήσεις γευσιγνωσίας/αρχειοθέτησης, μπορώ να σου δώσω πιο ακριβείς λεπτομέρειες για κάθε μία.
Εγκύκλιος περιβολή του οινοποιείου και Barolo
Το οινοποιείο Gabutti di Boasso Franco είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση οινοποιίας που βρίσκεται στον δήμο Serralunga d’Alba, μια από τις πλέον φημισμένες ζώνες παραγωγής Barolo DOCG στο Piemonte. Ιδρύθηκε στις αρχές της δεκαετίας του ’70 από την οικογένεια Boasso, η επιχείρηση ακολουθεί παραδοσιακές μεθόδους οινοποίησης και μακρά παλαίωση σε ξύλο.
Το Barolo “Serralunga” του Boasso
• Διεθνής ονομασία: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – ιταλικό κόκκινο κρασί υψηλής κατηγορίας που παράγεται εξ ολοκλήρου από αμπέλια Nebbiolo καλλιεργημένα στο Serralunga.
• Οινοποίηση: ζύμωση με μακρά μακροχρόνια(mon) μαμάκωση (συνήθως 15–20 ημέρες) σε ανοξείδωτο και επακόλουθη ωρίμανση τουλάχιστον 30–36 μήνες σε βαρέλια μεγάλης χωρητικότητας (βαρέλια 25 hl). Το κρασί δεν φιλτράρεται για τη διατήρηση της δομής και της εκφραστικότητας της ποικιλίας.
• Οργανοληπτικό προφίλ: χρώμα ρουμπινί με γυαλάδες γρνατα; στη μύτη διακρίνονται νότες κόκκινων φρούτων ώριμων, μπαχαρικά, κεράσι και αρωματικά/ριτιμιστικά αρώματα. Στο στόμα είναι περίπλοκο, με καλά καθορισμένη δομή ταννίνης, καλή οξύτητα και μακρύς επίλογος.
• Αλκοολικός βαθμός: τυπικά γύρω στο 14,5% vol. (διαφέρει ανά ημερομηνία ανά παρτίδα).
• Δυναμικό γήρανσης: εξαιρετικό–πολύ καλό· μπορεί να εξελιχθεί θετικά για πολλά χρόνια αν διατηρηθεί σωστά.
Αμπελώνες και terroir
Οι αμπελώνες της οικογένειας Boasso εκτείνονται σε περίπου 7 εκτάρια στην περιοχή του Serralunga, στις υποζώνες Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati και Prabon – όλες γεωγραφικές αναφορές θεωρούνται προνομιούχες για την παραγωγή Nebbiolo από Barolo.
Στυλ παραγωγής
Το στιλ παραγωγής του οινοποιείου είναι παραδοσιακό: ελεγχόμενη ζύμωση, μακρά μακρανόμη μακροχρόνια maceration στους skins, ωρίμανση σε μεγάλα βαρέλια και επακόλουθη παλαίωση εμφιάλωσης πριν από την εμπορία. Αυτό οδηγεί σε καλά δομημένα κρασιά με εμφανείς ταννίνες και καλή ικανότητα παλαίωσης στον χρόνο.
Συνιστώμενες συνταγές αντιστοίχισης
• Κόκκινα κρέατα (μπράσο, ψητά)
• Άγρια κυνήγι
• ωριμα/παλαιωμένα τυριά
• Πλούσιες και αρωματικές πιάτα της piemonte κουζίνας
Εάν θέλεις πληροφορίες για συγκεκριμένες χρονιές Barolo Boasso Serralunga ή αξιολογήσεις γευσιγνωσίας/αρχειοθέτησης, μπορώ να σου δώσω πιο ακριβείς λεπτομέρειες για κάθε μία.
Λεπτομέρειες
Vintage
2018
Παραγωγός
Boasso, Serralunga d'Alba
Αριθμός μπουκαλιών
6
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Ιταλία
Περιοχή
Μπαρόλο
Grape varieties
Nebbiolo
Fill level
Bordeaux bottle type, base neck fill level
Capsule/cork condition
Fully intact metal capsule
Label condition
Fully intact, readable label
Πωλήθηκε από τον/-ην
