2017 Château Petit Village - Πομερόλ - 6 Bottles (0.75L)

6 μπουκάλια Château Petit Village 2017 από Pomerol σε κούτι ξύλινο της αρχικής συσκευασίας.

Το Château Petit Village περιβάλλεται από τα κάστρα Certan de May, la Conseillante και Beauregard. Είναι ένας αμπελώνας ενιαίας κτήσης 10,5 εκταρίων, εγκατεστημένος στην ανώτερη ζώνη του οροπεδίου του Pomerol, καρδιά της ονομασίας. Κοντά στο Petrus φυσικά. Το terroir αποτελείται από βαθιές γρανίτες επικαλυμμένες με ελαφριές αργίλες και αλμώδεις προελεύσεις πάνω σε υπόστρωμα αλιό, γνωστό ως crasses de fer, χαρακτηριστικό των μεγάλων οίνων του Pomerol. Το έδαφος είναι ομοιογενές σε ολόκληρο τον αμπελώνα. Οι ομάδες εργάζονται να μειώσουν το μερίδιο του μερλό· μάλιστα έχουν επαναφυτέψει cabernet sauvignon. Αυτός ο ποικιλία, που προσαρμόζεται καλά στο αργιλώδες έδαφος, θα πρέπει μακροπρόθεσμα να αποτελεί το 10% του μίγματος.

Ο όμιλος AXA Millésimes πραγματοποίησε σημαντικές εργασίες εκσυγχρονισμού των οινοποιείων και έλαβε υπόψη τις συμβουλές του Stéphane Derenoncourt.

Σχετικά με την εσοδεία 2017.

Τα κρασιά που παράγονται οινοποιούνται ανά αμπελώνα (parcelle) και στη συνέχεια ωριμάζουν για περίπου 15 μήνες σε βαρέλια κατά 70% καινούργια. Πλούσια και συμπυκνωμένα, αποτυπώνονται έντονα και με σφιχτή δομή στη γευσιγνωσία, και διαθέτουν εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης.

Δείτε τις άλλες πωλήσεις μου στο Catawiki.