Frantoio Romano - Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο - 2 - Μπουκάλι 500ml

Λακρός που αποτελείται από δύο κεραμικά αγγεία χωρητικότητας 500 ml, τα οποία απεικονίζουν τις διάσημες Teste di Moro, ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο παραγόμενο από το Franotoio Romano, Σικελία - Ιταλία.

Η σχέση ανάμεσα στην οικογένεια Romano και το ελαιόλαδο γεννιέται το 1959, όταν τα αδέλφια Romano, παρακινημένα από την επιθυμία να φέρουν εις πέρας τον πατέρα Pasquale, απέκτησαν το πρώτο ελαιουργείο στο Bronte, στην δυτική πλευρά του Ατλαντικού του ηφαιστειού Εtna. Ευνοημένο από το δυνατό πάθος για το λάδι, η διαχείριση σήμερα, φτάνοντας στην τρίτη γενιά, αντιπροσωπεύει μια πρωταγωνιστική πραγματικότητα στον παραδοσιακό Σικελικό τομέα ελαιουργίας. Με έντονη προδιάθεση για καινοτομία και ακριβή φιλοσοφία παραγωγής. Προωθεί την ανάπτυξη των περιοχών ελαιοκαλλιέργειας πιο φιλόξενων στις πλαγιές του Εtna και στην κοιλάδα του Simeto, προτιμώντας, τις πιο εκλεκτές ενδημικές ποικιλίες και τις εθνικές ποικιλίες που έχουν προσαρμοστεί καλύτερα στο τοπίο μας, αξιοποιώντας τις πρώτες ύλες με προσεκτό διαχωρισμό των ελαιών και σταθερή φροντίδα της δουλειάς στο ελαιοτριβείο, στις φάσεις εξαγωγής, αποθήκευσης και εμφιάλωσης. Αυτά είναι τα στοιχεία που στηρίζουν το μακρύ και συναρπαστικό ταξίδι της οικογένειας Romano προς την ποιότητα με σκοπό την παραγωγή ελαιόλαδων, άξιων να εκπροσωπήσουν την καλύτερη ολιεική κουλτούρα της Σικελίας.

TESTE DI MORO
Frantoio Romano: σχέδιο φιάλης Testa di Moro 500ml
Το σχέδιο προέκυψε από την ιδέα δημιουργίας φιάλης που να αντιπροσωπεύει τη «Σικελικότητα» ενός ελαίου, για παρουσίαση σε καταστήματα ειδών δώρων, γαστρονομίας, ειδικών προϊόντων της Σικελίας τόσο στην Ιταλία όσο και έξω από αυτήν.
Η ιδέα να επαναλάβει ένα από τα πιο διάσημα «σύμβολα» της Σικελίας είναι η παροχή ενός αντικειμένου χειροτεχνίας συνδεδεμένου με ένα από τα ελαιόλαδα της Σικελίας, ώστε να αφήνει στον καταναλωτή μια ανάμνηση αυτού του τόπου και ένα αντικείμενο που να φυλάσσεται ακόμη και μετά το περιεχόμενο.
Το μύθο της «κεφαλής του Moro» χρονολογείται από τον 11ο αιώνα, όταν οι Μαροικανοί εισέβαλαν στη Σικελία και έγιναν μέρος του πληθυσμού, σε τέτοιο βαθμό που συνενώθηκαν αρμονικά με τον συκελικό πληθυσμό. Η ιστορία αυτού του αγγείου θα συμπεριληφθεί στην ετικέτα της φιάλης, και θα παρέχει στον καταναλωτή όλες τις λεπτομέρειες της προέλευσης του αγγείου που βρίσκεται σε ολόκληρη τη Σικελία.
Η φιάλη κατασκευάζεται από γυαλί με καλούπι σχεδιασμού: από τη μια πλευρά ο σχεδιασμός του γυναικείου προσώπου, από την άλλη πλευρά ο σχεδιασμός του ανδρικού προσώπου· παράγεται σε σκούρο γυαλί ή λούσεται άσπρα, ενδεχομένως διακοσμημένο σε ορισμένα σημεία (στόμα, μάτια, κολάρο κ.λπ.), προκειμένου να παραχθούν διαφορετικές εκδόσεις της φιάλης για τον διανομέα. Ο σχεδιασμός της φιάλης έχει κατατεθεί στο Εμπορικό Επιμελητήριο Κατάνης για να διασφαλιστεί η σας πρωτοτυπία του περιέκτη.

TESTE DI MORO - IGP Σικελίας

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Είδος ελιών που χρησιμοποιούνται: nocellara dell’Etna, nocellara del Belice;
Περιοχή παραγωγής: Πλαγιές του Εtna, Κοιλάδα του Simeto;
Υψόμετρο ελαιώνων: 500-800 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας;
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΗΣ
Οπτικά: Αδιαφανές θολό οπτικά με έντονες χρυσαφένιες αποχρώσεις;
Οσμή: μέτριο φρουτώδες με αίσθηση χόρτου;
Γεύση: έντονη με πικρή και καυτερή επίγευση;
Ζευγάρια: απολαμβάνεται ωμό, με ψητά κρέατα κόκκινα και όσπρια.