2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Κάστρο του Vincigliata είναι ένα πανέμορφο κτήμα στην περιοχή της Φιέζολε, που χρονολογείται από το 1031 και αγοράστηκε από την οικογένεια Graetz στις αρχές της δεκαετίας του '60. Γύρω από το κάστρο απλώνονται οι αμπελώνες και το κελάρι του Bibi Graetz. Καλλιτέχνης στην ψυχή, ζωγράφος εξ ορμής, ο Bibi άρχισε να αφιερώνεται στο κρασί γύρω από το 2000. Αρχικά ξεκίνησε αναλαμβάνοντας τη διαχείριση αρκετών παλιών αμπελώνων, φτάνοντας σήμερα σε περίπου 50 εκτάρια αμπελώνες. Ο Bibi καταφέρνει να δημιουργήσει εξαιρετικά κρασιά με τον αυθορμητισμό των μεγάλων καλλιτεχνών και την πειθαρχία των πραγματικών τεχνιτών. Κρασιά έξω από τα πρότυπα και ταυτόχρονα με βαθύτητα και μια μοναδική αριστοκρατία. Το να πίνεις τα κρασιά του Bibi Graetz είναι μια παραμυθένια διαδρομή, ανάμεσα στο ιερό και στο κοσμικό, που ξεκινά από την αισθητική ομορφιά των ετικετών - αληθινά έργα τέχνης - που γεννιούνται από το χαρούμενο και σουρεαλιστικό του άγγιγμα, μερικές φορές προκλητικό - και συνεχίζει, μπουκιά-μπουκιά, με κρασιά που αποκαλύπτουν μια ιδιαιτερότητα ποικιλίας και τόπου που εντυπωσιάζει και εκπλήσσει, καθιστώντας τα απεριόριστα απολαυστικά.