2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Castello di Vincigliata είναι ένα πανέμορφο αγρόκτημα στην περιοχή του Fiesole, που χρονολογείται από το 1031 και αγοράστηκε από την οικογένεια Graetz στα πρώτα χρόνια της δεκαετίας του '60. Γύρω από το κάστρο εκτείνονται οι αμπελώνες και το κελάρι της Bibi Graetz. Για την ψυχή καλλιτέχνης, ζωγράφος εκ φωνής, ο Bibi ξεκίνησε να αφοσιώνεται στο κρασί γύρω στο 2000. Αρχικά άρχισε αναλαμβάνοντας τη διαχείριση διαφόρων παλιών αμπελώνων, φτάνοντας σήμερα περίπου σε 50 εκτάρια αμπελώνων. Ο Bibi καταφέρνει να δημιουργεί μαγευτικά κρασιά, με την έμπνευση των μεγάλων καλλιτεχνών και την πειθαρχία των πραγματικών τεχνιτών. Κρασιά εκτός προτύπων και ταυτόχρονα εξοπλισμένα με βαθύτητα και μοναδική αριστοκρατία. Το πόσιμο των κρασιών του Bibi Graetz είναι ένα παραμυθένιο ταξίδι, ανάμεσα στο ιερό και στο κοσμικό, που ξεκινά από την αισθητική ομορφιά των ετικετών - αληθινά έργα τέχνης, που γεννιούνται από την χαρούμενη και σουρεαλιστική, μερικές φορές προκλητική, πινελιά του - και συνεχίζει με κάθε γουλιά, κρασιά που αποκαλύπτουν μια χαρακτηριστικότητα της ποικιλίας και του terroir που εκπλήσσει και σοκάρει, καθιστώντας τα ατελείωτα απολαυστικά.