Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό ντεμπα μαχαίρι / Γαστρονόμος/Sakai Sadamine

Σετ 2 Vintage Ιαπωνικά Χειροφτιαγμένα Deba Μαχαίρια – Υπογεγραμμένα «Sakai Sadamine» & «Bishokuka» (Gourmet Series)
Περιγραφή:
Αυτό το λατρευτικό σετ presents ένα ευέλικτο ζευγάρι αυθεντικά ιαπωνικά Deba μαχαίρια, συγχωνεύοντας τη βαθειά παράδοση της κατασκευής από το Sakai με μια υψηλής ποιότητας σύγχρονη γαστρονομική λάμα. Και τα δύο μαχαίρια είναι παραδοσιακά εργαλεία με μονό-κοή, σχεδιασμένα για τη θήλαση ψαριών και κρεάτων, προσφέροντας εξαιρετικό δυνητικότητα τόσο για πρακτική χρήση στην κουζίνα όσο και για ικανοποιητικό έργο αποκατάστασης.
1. Παραδοσιακό Deba Μαχαίρι (Sakai Sadamine)
Επιγραφές: Χαραγμένο με «Sakai Sadamine» (堺貞峰) στην λάμα.
Προέλευση: Sakai, Οσάκα—η κορυφαία περιοχή της Ιαπωνίας για επαγγελματικής ποιότητας μηχανικά κατεργασμένες κατσαβίδες εργαλείων, διάσημη για τις αιώνιες τεχνικές της παράδοσης.
Διαστάσεις: Συνολικό μήκος περίπου 28,5 cm / Μήκος λάμας περίπου 16,5 cm
2. Σύγχρονο Παραδοσιακό Deba Μαχαίρι (Bishokuka - Gourmet)
Επιγραφές: Χαραγμένο με «Bishokuka» (美食家 - Εμπειρογνώμονας/Γκουρμέ) στην λάμα, φέροντας την αρχική ετικέτα «Bishokuka Gourmet» (美食家グルメ) στο ξύλινο χειρολαβή.
Χαρακτηριστικά: Παρουσιάζει όμορφο, διακριτό hamon (γραμμή θερμάνσεως) κατά μήκος της κοπτικής ακμής, υποδεικνύοντας υψηλής ποιότητας κατασκευή ατσαλόχαρτου.
Διαστάσεις: Συνολικό μήκος περίπου 29,0 cm / Μήκος λάμας περίπου 16,5 cm
Κατάσταση & Σημείωση Αποκατάστασης (Σημαντικό):
Αυτά τα μαχαίρια πωλούνται στην κατάστασή τους, ως/ως vintage.
Δείχνουν σημάδια φθοράς λόγω ηλικίας και προηγούμενης χρήσης, συμπεριλαμβανομένων επιφανειακής οξειδώσεις, αλλοίωση χρωμάτων, γρατζουνιές, και μικρές τρύπες/χαραγμαές κατά μήκος των ακμών κοπής (ιδιαίτερα στη λάμα Sakai Sadamine).
Τα ξύλινα χειρολαβές και οι μπλόστορς παρουσιάζουν συσσωρευμένη βρωμιά και μικρή φθορά από τη γήρανση.
Σημείωση: Το πακέτο αυτό απευθύνεται αυστηρά σε αγοραστές που κατανοούν τα χαρακτηριστικά του ιαπωνικού χάλυβα υψηλού άνθρακα και διαθέτουν την απαραίτητη γνώση και ικανότητες για επαγγελματικό καθαρισμό, ασύστημα (επανάκαμπτη ακμή), και συντήρηση της χειρολαβής. Μόλις ρυθμιστούν σωστά, οι λεπίδες αυτές θα προσφέρουν την θρυλική απόδοση κοπής για την οποία φημίζονται τα ιαπωνικά μαχαίρια χειροποίητα. Παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες υψηλής ανάλυσης προτού κάνετε προσφορά.
■ IMPORTANT NOTICE - PLEASE READ BEFORE BIDDING
● NO SHIPPING TO DENMARK
● bidding and payment
παρακαλούμε μην πραγματοποιήσετε προσφορά αν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να κάνετε την πληρωμή. με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι σκοπεύετε πλήρως να ολοκληρώσετε την αγορά και να κάνετε την πληρωμή αν κερδίσετε τον διαγωνισμό. Οι μη-πληρωματικοί πλειοδότες προκαλούν σοβαρή ενόχληση και καθυστερήσεις. Εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από επανειλημμένες υπενθυμίσεις από το Catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί και να χειριστεί αυστηρά σύμφωνα με τις πολιτικές του Catawiki.
● condición del artículo
όλα τα είδη είναι vintage, αντίκες ή χρησιμοποιηθέντα εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά. Σημάδια ηλικίας, φθορά, γρατζουνιές, λεκέδες, οξείδωση, πατίνα, επιδιορθώσεις, σημάδια ακονίσματος και μικρές ατέλειες αναμένονται.
Παρακαλούμε ελέγξτε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες και την περιγραφή πριν από την προσφορά. Οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής. Οι προσφορές που βασίζονται σε παρανόηση της κατάστασης του αντικειμένου δεν θα γίνονται δεκτές ως αιτία ακύρωσης.
Όλοι οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση.
● σημαντική σημείωση σχετικά με τα παραδοσιακά ιαπωνικά χειριστήρια μαχαιριών
Τα παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας (wa-bocho) κατασκευάζονται με αφαιρούμενα ξύλινα χειριστήρια. Σε αντίθεση με πολλά δυτικά μαχαίρια, το χειριστήριο θεωρείται αναλώσιμο εξάρτημα και μπορεί να χρειαστεί επισκευή ή αντικατάσταση λόγω ηλικίας, ξήρανσης, συρρίκνωσης, ρωγμών, χαλάρωσης, μεταφορικής πίεσης ή φυσικής φθοράς.
Για τα vintage μαχαίρια, η αποκατάσταση ή αντικατάσταση του χειριστηρίου μπορεί να είναι απαραίτητη ακόμα και όταν η λάμα παραμένει πλήρως χρησιμοποείται. Οι αγοραστές πρέπει να καταλάβουν ότι η συντήρηση και η αποκατάσταση συχνά αποτελεί μέρος της ιδιοκτησίας παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών.
Οι αντικαταστάσεις χειριστηρίων, ferrules και ανταλλακτικά επισκευής δεν περιλαμβάνονται σε αυτή την πώληση και δεν παρέχονται από τον πωλητή.
Παρακαλούμε πλειοδοτήστε μόνο αν καταλαβαίνετε και αποδέχεστε αυτά τα χαρακτηριστικά των παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών.
● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω νομοθεσίας βιβλίου και διασύνδεσης εισαγωγών στο Ηνωμένο Βασίλειο, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. Οι εισαγωγές μαχαιριών είναι νομικά περιορισμένες και η αποστολή δεν επιτρέπεται.
λόγω αυστηρών κανονισμών μαχαιριών και περιορισμών εισαγωγής, δεν αποστέλλουμε επίσης μαχαίρια στην Δανία. Ενδέχεται να απαγορεύονται εισαγωγές μαχαιριών με ορισμένα μήκη λάμας και να κατασχυνθούν από τα δανικά τελωνεία.
Λόγω τοπικών νόμων και τελωνειακών κανονισμών, ενδέχεται επίσης να μην μπορούμε να στείλουμε μαχαίρια σε ορισμένες άλλες χώρες. Παρακαλούμε ελέγξτε τους νόμους εισαγωγής της χώρας σας πριν από την προσφορά. Οι προσφορές που παραβιάζουν αυτούς τους περιορισμούς θα ακυρώνονται.
● διεθνής αποστολή - μαχαίρια και κανονισμοί τελωνείων
τα αντικείμενα που προσφέρονται σε σετ μαχαιριών είναι παραδοσιακά ιαπωνικά κουζινικά μαχαίρια προορισμένα αυστηρά για γαστρονομική χρήση.
Παρακαλούμε σημειώστε ότι οι κανονισμοί εισαγωγής σχετικά με τα μαχαίρια και λεπίδες διαφέρουν σημαντικά από χώρα σε χώρα. με την τοποθέτηση προσφοράς, ο αγοραστής επιβεβαιώνει ότι η εισαγωγή τέτοιων αντικειμένων επιτρέπεται σύμφωνα με τους νόμους της χώρας του.
Ο πωλητής στέλνει όλα τα αντικείμενα νομίμως από την Ιαπωνία και παρέχει ακριβείς δηλώσεις τελωνείων και τιμολόγια περιγράφοντας τα αντικείμενα ως μαχαίρια κουζίνας.
Ωστόσο, οι τελωνειακοί έλεγχοι, οι περιορισμοί εισαγωγής, οι καθυστερήσεις, οι δασμοί, οι φόροι, τα ζητήματα παράδοσης, οι κατάσχησεις ή οι αποφάσεις που λαμβάνονται από τις αρμόδιες αρχές τελωνείου βρίσκονται έξω από τον έλεγχο του πωλητή.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι τελωνειακές αρχές μπορεί να επικοινωνήσουν απευθείας με τον αγοραστή για να επαληθεύσουν τον προοριζόμενο χρήστη του αντικειμένου ή να ζητήσουν πρόσθετες πληροφορίες για την εξακρίβωση.
● χώρες στις οποίες δεν αποστέλλουμε
δεν αποστέλλουμε επί του παρόντος στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Επίσης προς το παρόν δεν αποστέλλουμε στην Πορτογαλία λόγω συνεχιζόμενων διεθνών διαταραχών εφοδιαστικής αλυσίδας που οδήγησαν σε επιστροφές αποστολών και ασταθή συνθήκες παράδοσης.
οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρώνονται. Παρακαλούμε μην κάνετε προσφορά αν η διεύθυνση αποστολής σας βρίσκεται σε κάποια από τις παραπάνω χώρες.
● διεθνής κατάσταση - πιθανές περιορισμένες αποστολές
λόγω διεθνών συνθηκών, περιορισμών μεταφοράς, κυρώσεων, ανησυχιών ασφαλείας, διακοπών ταχυδρομείου ή άλλων παραγόντων εκτός ελέγχου του πωλητή, η αποστολή σε ορισμένες χώρες ή περιοχές ενδέχεται να γίνει δύσκολη ή προσωρινά μη διαθέσιμη.
εάν η αποστολή καταστεί αδύνατη μετά το τέλος του διαγωνισμού, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί.
● σημαντική σημείωση για αγοραστές στην Ιταλία
λόγω συνεχιζόμενων καθυστερήσεων με την ιταλική ταχυδρομική υπηρεσία και τις τελωνειακές διαδικασίες, η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει μέχρι ένα μήνα ή και περισσότερο.
παρακαλούμε τοποθετήστε προσφορά μόνο αν καταλαβαίνετε πλήρως και αποδέχεστε αυτήν την παρατεταμένη χρονική ημερομηνία παράδοσης.
μόλις το αντικείμενο έχει αποσταλεί, οι καθυστερήσεις που οφείλονται σε ταχυδρομεία ή τελωνεία είναι πέραν του ελέγχου του πωλητή.
παρ’ όλα αυτά, καταγγελίες ή αιτήσεις ακύρωσης με μόνο βάση την αργή παράδοση μετά την αποστολή δεν θα γίνονται αποδεκτές.
● μη συνδυασμένη αποστολή
αυτό το σετ δεν μπορεί να συνδυαστεί με άλλα αντικείμενα.
ακόμα και αν αγοράστούν πολλαπλά αντικείμενα από τον ίδιο πωλητή σε αυτήν τη δημοπρασία, κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί χωριστά.
● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω Japan Post και προσεκτικά συσκευάζονται.
εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης περίπου 3-4 εβδομάδες, ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις διαδικασίες τελωνείου.
οι χρόνοι παράδοσης είναι προσεγγιστικοί και δεν εγγυώνται.
● δασμοί και φόροι εισαγωγής (αγοραστές ΕΕ)
οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ και κάθε άλλος φόρος δε συμπεριλαμβάνονται στην τιμή αντικειμένου ή στο κόστος αποστολής.
οι αγοραστές είναι υπεύθυνοι για οποιους φόρους, ΦΠΑ, δασμούς, μεσιτείες ή χρεώσεις εισαγωγής που επιβάλλονται από τη χώρα τους.
με την τοποθέτηση προσφοράς, αποδέχεστε αυτούς τους όρους.
● επικοινωνία με τελωνεία και ευθύνη αγοραστή
οι τελωνειακές αρχές ή τοπικές εταιρείες παράδοσης ενδέχεται να σας έρθουν σε επαφή σχετικά με την εκτέλεση τελωνειακής διεκπεραίωσης.
ο αγοραστής έχει την αποκλειστική ευθύνη να απαντήσει έγκαιρα και να ολοκληρώσει τις απαιτούμενες διαδικασίες τελωνείου.
η αποτυχία ανταπόκρισης μπορεί να προκαλέσει καθυστερήσεις, πρόσθετες χρεώσεις, κατάσχεση, καταστροφή ή επιστροφή του δέματος.
● επιστραφέντα δέματα
εάν ένα δέμα επιστραφεί λόγω μη ανταπόκρισης σε ερωτήσεις τελωνείου, άρνησης παράδοσης, μη καταβολής φόρων ή μη ολοκλήρωσης τελωνειακών διαδικασιών, η επαναποστολή θα απαιτήσει την καταβολή διπλού αρχικού κόστους αποστολής.
● ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν φέρει ευθύνη για καθυστερήσεις, διακοπές αποστολής, ακυρώσεις ή αποτυχίες παράδοσης λόγω καταστάσεων πέραν του ελέγχου του, συμπεριλαμβανομένου πολέμου, πολιτικής αστάθειας, κυρώσεων, τελωνειακών ενεργειών, περιορισμών μεταφοράς, διακοπών ταχυδρομείων, φυσικών καταστροφών ή άλλων γεγονότων ανωτέρας βίας.
● συμφωνία
με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει, κατανοήσει και συμφωνείτε με όλους τους παραπάνω όρους.