Barba Rossa - Porter - 75cl - 6 μπουκαλιών

Barbarossa I Am είναι μια ζυθοποιία από το Αμβούργο που γιορτάζει τις ρίζες της πόλης με εξαιρετικά ιδιαίτερα μπύρες. Της απονεμήσανε τη λαμπρή Hansebock προς τιμήν του λαού της Χάνσα, ο Friedrich I, ο ομώνυμος της ζυθοποιίας, έλαβε μια υπέροχη imperial stout ως ευχαριστία για τις υπηρεσίες του και η φρέσκια Gose είναι ένα μνημείο για τους εργατικούς ναύτες. Αυτή η εσοχή βαρελιού κόκκινο κρασί με εγχώριο κόλιανδρο και βανίλια προορίζεται να ευχαριστήσει τους εργατικούς ναύτες που παίζουν κυρίαρχο ρόλο στην πόλη της Χάνσα Αμβούργο και θα συνεχίσουν να παίζουν.

Το ωραίο μπύρα ρέει διαυγώς καφέ αρουραίος χρώματος με απαλό, κατόχικο κόκκινο λαμπερότητα στο ποτήρι. Στην κορυφή υψώνεται μια ιβουρίνης κρυστάλλινη κορώνα από την οποία εκλύεται μια ελκυστική οσμή. Οι νότες από κόκκιφα φρούτα, έντονου κόκκινου κρασιού, καβουρδισμένα δημητριακά και σταφίδες συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια οσμή-μαγεία που σε έξυπνο τρόπο σε ελκύει προς την κατανάλωση. Η αρχική γεύση ακολουθεί τις ίδιες γραμμές και περιβάλλει το ουρανίσκο με μια σκούρα συμφωνία από βαρύ, ώριμο φρούτο, καβουρδισμένο άχυρο και κρασί. Ο κόλιανδρος φέρνει μια φρέσκια, πικάντικη στιγµή, ενώ η βανίλια αρμονίζεται υπέροχα με τους ξύλινους τόνους του βελανιδιού βαρελιού και φέρνει ένα ζεστό μπαχαρικό παιχνίδι. Οι 35 μονάδες πικρίας λειτουργούν ως στοιχείο ολοκλήρωσης, αλλά δεν υπερισχυούν στο συνολικό τοπίο.

Barbarossa I Ams Porter είναι ένας επιτυχημένος εκπρόσωπος του στυλ του και μια καλή επιλογή για όσους διψούν για μια πιο μη συμβατική εκδοχή του!