Jacques Picard - Σαμπάνια Brut - 6 Bottles (0.75L)

Φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από την καρδιά της cuvée, αυτό το σαμπάνια αποκαλύπτει τη λεπτότητα και την αγνότητα του Chardonnay διαμορφωμένου από το terroir του, ενισχυμένο από μακρότερη παλαίωση στις οινολάσπες και την προσεκτική ενσωμάτωση κρασιών ρεζέρβας, δημιουργώντας μια εκλεπτυσμένη και σύνθετη έκφραση που εκτιμάται τόσο από γνώστες όσο και από εκείνους που ανακαλύπτουν ένα εξαιρετικό σαμπάνια.

Αυτή η cuvée αντικατοπτρίζει την πραγματική ταυτότητα των terroirs και την εξειδίκευση του οίκου Jacques Picard, προσφέροντας μια διακριτή και αξέχαστη εμπειρία σε κάθε ποτήρι, ιδανική για να ανεβάσει ειδικές περιστάσεις ή απλώς να φέρει μια νότα κομψότητας στις καθημερινές στιγμές

Το φωτεινό κίτρινο χρώμα του με χρυσοκίτρινες αντανακλάσεις συνοδεύεται από μια λεπτή και διαρκή φούσκα (αφρώδη υφή), μια οπτική υπόσχεση ποιότητας και ακρίβειας

Η μύτη είναι ευαίσθητη και ανθική, με δελεαστικές γκουρμέ νότες, αποκαλύπτοντας αρώματα λευκών φρούτων, εσπεριδοειδών, αποξηραμένων φρούτων και διακριτών αποχρώσεων καβουρδισμένου που προσθέτουν βάθος και κομψότητα

Στην παλέτα, η φρεσκάδα και η πολυπλοκότητα έρχονται σε τέλεια αρμονία, προσφέροντας μια κοφτερή, φρουτώδη υφή με κομψότητα και ένα μακρύ, αναζωογονητικό τελείωμα που προσκαλεί ακόμη μια γουλιά

Το μείγμα αποτελείται από 75% Chardonnay, 20% Meunier και 5% Pinot Noir, περιλαμβάνοντας 30-40% κρασιά ρεζέρβα που συμβάλλουν σε πλούτο, ισορροπία και συνοχή χρονιά με τη χρονιά

Ο οινοποίηση γίνεται σε θερμορυθμιζόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές, ωριμάζει 8 μήνες στη δεξαμενή και μετά παλαιώνεται στις οινολάσπες σε μπουκάλι για 5 χρόνια σε κελάρι, αυτή η μεθοδική διαδικασία εξασφαλίζει φινέτσα, δομή και εξαιρετική αρωματική έκφραση

Τέλειο ως απεριτίφ ή συνδυασμός με θαλασσινά, όστρακα, ευαίσθητα πιάτα ψαριών ή εκλεκτό πουλερικό, αυτή η σαμπάνια είναι μια ευέλικτη και κομψή επιλογή που θα αφήσει μια μακρόχρονη εντύπωση