2017 Château Petit Village - Πομερόλ - 6 Bottles (0.75L)

6 φιάλες Château Petit Village 2017 από το Πομερόλ σε κιβώτιο ξύλου γνησίως.

Το Château Petit Village περιβάλλεται από τα κτήματα Certan de May, La Conseillante και Beauregard. Είναι αμπελώνας ενιαίος έκτασης 10,5 εκταρίων, τοποθετημένος στο ανώτερο τμήμα του οροπεδίου του Πομερόλ, ιστορική καρδιά της ονομασίας. Όχι μακριά από τον Petrus, φυσικά. Το terroir αποτελείται από βαθιά τραχιές προβλασμένες περιοχές με λεπτές και αλμυρές αργίλους πάνω σε υπόστρωμα από αλίους, που ονομάζεται «crasses de fer», χαρακτηριστικό των μεγάλων οίνων του Πομερόλ. Το έδαφος είναι ομοιογενές σε ολόκληρο τον αμπελώνα. Οι ομάδες εργάζονται να μειώσουν το μερίδιο του Merlot, και έχουν μάλιστα επαναφυτέψει Cabernet Sauvignon. Αυτό το ποικιλιακό φυτό, που προσαρμόζεται καλά στο αργιλώδες έδαφος, αναμένεται μακροπρόθεσμα να αποτελεί το 10% του μείγματος.

Ο Όμιλος AXA Millésimes πραγματοποίησε σημαντικές εργασίες εκσυγχρονισμού των οινοποιείων και στράφηκε στις συμβουλές του Stéphane Derenoncourt.

A όσον αφορά την εσοδεία 2017.
Οι οίνοι που παράγονται οινοποιούνται ανά αμπελώνα/χωριό, και στη συνέχεια ωριμάζουν περίπου 15 μήνες σε βαρέλια που είναι κατά 70% καινούργια. Πλούσιοι και συμπυκνωμένοι, εμφανίζονται έντονοι και γεμάτοι στη γεύση, και διαθέτουν εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης.

Δείτε τις άλλες πωλήσεις μου στο Catawiki.