Dalmore 18 years old - 70cl

+++ Δεν γίνεται ομαδοποίηση πολλών. Κάθε lot αποστέλλεται ξεχωριστά +++

1 φιάλη Dalmore 18 ετών
Η φιάλη είναι 70 cl @ 43% ABV. Φυλάχθηκε το 2023.

Αυτή η φιάλη είναι απόλυτα άψογη/καινούργια και έρχεται στο αρχικό της τελικά κουτί από χαρτόνι. Από την ιδιωτικής μας συλλογή – Διατηρείται σε ψυχόμενο κελάρι με ελεγχόμενη θερμοκρασία σε άριστες συνθήκες.

Σχετικά με το Dalmore 18 ετών
----------------------
Αυτή η φιάλη αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο της εμβληματικής Principal Collection του αποσταγματοποιείου. Αναγνωρίζεται εύκολα από το πλούσιο, βαθύ χρώμα μαόνι-αμπέ και το εμβληματικό μεταλλικό εμβληματικό έμβλημα βασιλικού ελάφι 12 ακτίνων, προσαρτημένο υπερήφανα στο μπροστινό μέρος του γυαλιού.

Το Ταξίδι του Βυνοτσαγγέλου

Πρώτο Φάση: Το απόσταγμα διανύει τα πρώτα του 14 χρόνια σε αμερικανικά λευκά φελλάρια δρυός από γουόκ μπουρμπόν, εδραιώνοντας μια ομαλή, βελούδινη βάση με απαλό βανίλια, μέλι και γλυκιά φουντούκλα/φουντούκι.

Η Φινέτσα του Σέρρυ: Μετέπειτα μεταφέρεται για επιπλέον 4 χρόνια τελειώματος σε σπάνια βαρέλια Sherry Matusalem Oloroso από το ιστορικό οινοποιείο González Byass στην Ισπανία. Αυτά τα εξειδικευμένα βαρέλια περιέχουν συνταγοποιημένο sherry ηλικίας τουλάχιστον 30 ετών, προσδίδοντας στο ουίσκι την χαρακτηριστική του σκούρη, κασιώδη και σοκολατένια πολυπλοκότητα.

Σημειώσεις Γεύσης
--------------
Μύτη: Έντονη, πλούσια και εξαιρετικά αρωματική. Ανοίγει με βαριά στοιχεία μαρμελάδας πορτοκαλιού Σεβίλλης, μαύρης σοκολάτας καραμελωμένης και μαύρου γλυκανιού, ολοκληρωμένη με ζεστά γιορτινά μπαχαρικά όπως η κανέλα και το μοσχοκάρυδο.

Ουρανίσκος: Πλήρες σώμα, ελαφρώς ελαιώδης και εξαιρετικά επίμονη επίγευση στο στόμα. Βαθιές γεύσεις από καβουρδισμένο εσπρέσο και σταφίδες επικαλυμμένες με σοκολάτα παίρνουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο, ισορροπούμενες από βρασμένα σκούρα φρούτα (σύκα και δαμάσκηνα) και πικραμυριστή καραμελωμένη φλούδα εσπεριδοειδών.

Τελείωμα: Μακρύ, ζεστό και επίμονο. Τα ξηρά ταννίνια από το παλιό ευρωπαϊκό δρύινο εμφανίζονται στο τέλος, αφήνοντας πίσω γεύσεις πικρής σκόνης κακάου, πλούσια μελάσα, gingerbread και ένα τελικό άρωμα αρωματικού γαρίφαλου.

Αξιολόγηση Whisky Advocate
-------------------------
Ωριμάζει σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια και βαρέλια Sherry Oloroso. Η μύτη είναι αρωματισμένη με μέλι, βανίλια, τζίντζερ, μαρμελάδα πορτοκάλι και μια υπόταση καπνίσματος. Γεμάτο σώμα σε σχέση με το μέγεθος, με γεύσεις πορτοκάλι, μαρζιπάν, sherry, πικρή σοκολάτα, και στη συνέχεια δρύνη. Το τελείωμα είναι μακρύ, με γλυκάνισο και εσπεριδοειδή.

Αποστολή από την ΕΕ ΚΥΡΙΩΣ ΜΕΓΑΛΗ ΧΩΡΑ σε πιστοποιημένο προστατευτικό κουτί από χαρτόνι.