Jacques Picard - Σαμπάνια Brut - 6 Bottles (0.75L)

Αποστάξτε αποκλειστικά από την καρδιά της cuvée, αυτό το σαμπάνια αποκαλύπτει τη λεπτότητα και την καθαρότητα του Chardonnay όπως διαμορφώνεται από το terroir του, ενισχυμένο από την παρατεταμένη γήρανση στις επικοινωνούντες και την προσεκτική ενσωμάτωση των reserve wines, δημιουργώντας μια εκλεπτυσμένη και σύνθετη έκφραση που εκτιμάται τόσο από τους γνώστες όσο και από εκείνους που ανακαλύπτουν ένα σπουδαίο champagne.

Αυτή η cuvée αντικατοπτρίζει την αληθινή ταυτότητα των terroirs και την τεχνογνωσία του οίκου Jacques Picard, προσφέροντας μια διακριτή και αξέχαστη εμπειρία σε κάθε ποτήρι, τέλεια για να απογειώσει ιδιαίρες περιστάσεις ή απλώς να φέρει μια πινελιά κομψότητας στις καθημερινές στιγμές.

Ο λαμπερός κίτρινος χρωματισμός του, με χρυσαφένιες ανταύγειες, συνοδεύεται από έναν λεπτό και επίμονο mousse, μια οπτική υπόσχεση ποιότητας και ακρίβειας.

Η μύτη είναι ευαίσθητη και floral με δελεαστικές γκουρμέ νότες, αποκαλύπτοντας άρωματα άσπρων φρούτων, εσπεριδοειδών, αποξηραμένων φρούτων και λεπτές κρούστες που προσθέτουν βάθος και κομψότητα.

Στον ουρανίσκο, φρεσκάδα και πολυπλοκότητα συνυπάρχουν σε τέλεια αρμονία, προσφέροντας μια τραγανή, φρουτώδη υφή με κομψότητα και μια μακριά, αναζωογονητική επίγευση που προσκαλεί μια ακόμα γουλιά.

Ο συνδυασμός αποτελείται από 75% Chardonnay, 20% Meunier και 5% Pinot Noir, περιλαμβάνοντας 30 ως 40% reserve wines που συνεισφέρουν πλούτο, ισορροπία και συνοχή χρόνο με τον χρόνο.

Οξειδοποιημένο σε θαλάμους από ανοξείδωτο χάλυβα με θερμορύθμιση, παλαιωμένο για 8 μήνες σε τολ, και στη συνέχεια ωριμασμένο στις επικοινωνούντες σε φιάλη για 5 χρόνια σε κελάρι, αυτή η μεθοδική διαδικασία εξασφαλίζει λεπτότητα, δομή και εξαιρετική αρωματική έκφραση.

Τέλειο ως απεριτίφ ή συνδυασμένο με θαλασσινά, όστρακα, ευαίσθητα ψάρια ή εκλεκτό πούλο, αυτό το champagne αποτελεί μια ευέλικτη και κομψή επιλογή που θα αφήσει μνήμη.