"刀 KATANA" 出刃 Deba , 相出刃 Aideba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Artist：濃州正宗 Nōshū Masamune

Τύποι μαχαιριών : 出刃 Deba , 相出刃 Aideba

Μέγεθος (Το μεγαλύτερο): 31 × 5,5 cm
Μήκος λάμας : 16,5 cm
Βάρος : 435 g

Οι ιδιότητες των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την ακονισότητα και την αντοχή τους, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το παλαιότερο επιβιώσαν ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται από την περίοδο Nara και διατηρείται στο Shosōin στη Νάρα. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα που χρειάζονταν ακονίσμα, οπότε ελάχιστα έχουν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμα και πριν από την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει εκείνο των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριές λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοια σχήματα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από τα μέσα μέχρι τα τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν περίοδος σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτούρων και στην εξέλιξη εργαλείων αντίστοιχα.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ

Το σετ θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από την Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίπτωση.
Αναμένεται ότι θα παραδοθεί σε περίπου 3 εβδομάδες.
Οι τελωνειακοί δασμοί, οι φόροι και οι χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τον τελωνειακό εκτελωνισμό μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι можете να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το δέμα θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει διπλά τα μεταφορικά για την επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.