Herdade do Esporão - Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο - 6 - Μπουκάλι 750ml
08
ημέρες
09
ώρες
03
λεπτά
03
δευτερόλεπτα
Δεν υποβλήθηκαν προσφορές
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 136024 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο Esporão από το Herdade do Esporão στην Αλentejo, Πορτογαλία, σε 6 φιάλες των 750 ml, DOP Alentejo.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΝΑ ΣΗΜΕΙΩΘΕΙ: Αυτός είναι ένας επαναλαμβανόμενος διαγωνισμός. Ο αριθμός/οι αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από τον/τους αντίστοιχο/ους που θα έχετε στο μπουκάλι σας.
Esporão Extra Virgin Ελαιόλαδο 6 x 750ml
Περιοχή Αλεντέζου
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado της Αλεντέτζης (βραχοφράγματα από φελλό), στην Πορτογαλία, το Herdade do Esporão διαθέτει εξαιρετικές συνθήκες για την γεωργία – μεγάλες θερμικές μεταβολές, φτωχά και ποικιλόμορφα εδάφη και εξαιρε biodiversity που μας βοηθά να παράγουμε σε ισορροπία με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελώνων, ελαιοδέντρων και άλλων καλλιεργειών που καλλιεργούμε με βιολογικές μεθόδους. Εδώ έχουν φυτευθεί περίπου 40 ποικιλίες σταφυλιού, 4 είδη ελιών, οπωρώνες και κουζινικά κήπια.
Με λίγο περισσότερα από 170 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της Λισαβόνας, κοντά στην ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, συναντούμε ένα τοπίο τυπικό της περιοχής Baixo Alentejo. Εδώ, ανάμεσα σε κυλιόμενα πεδιάδες, ρηχά φαράγγια, περιστασιακά ρυάκια, σιτοχώραφα, αμπελώνες και ελαιώνες, βρίσκεται το Herdade do Esporão.
Σε υψώματα βουνών, μικρά village whitewashed μας φυλάσσουν την μνήμη της ζωής που χρονολογείται από τους προϊστορικούς καιρούς των ταπίρων και των δομικών Dolmens, ακολούθως Ιβέρες, Ρωμαίοι, Οστρογοτθανοί και Μουσουλνοί και πολλοί άλλοι που εγκαταστάθηκαν κάποτε εδώ.
Η μεσαιωνική ιστορία της περιοχής άρχισε με την Reconquista του Monsaraz και Reguengos το 1232. Έκτοτε, το κρασί και το ελαιόλαδο έχουν γίνει αναπόφευκτο στοιχείο της περιοχής. Τα γεωγραφικά όρια του Herdade do Esporão (αρχικά Defesa do Esporão) θεσπίστηκαν μόνο το 1267 και παρέμειναν πρακτικά αμετάβλητα από τότε, παρότι υπήρξαν σκηνές για αιματηρές μάχες και ηρωικές πράξεις σε σχεδόν εννέα αιώνες.
Ο Soeiro Rodrigues, ο δικαστής της πόλης της Évora, ήταν ο πρώτος από πολλούς ιδιοκτήτες, που περιλάμβαναν τον Santiago Rodrigues de Vasconcelos, τον Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (που έχτισε τον Πύργο Esporão) και τους κόμητες της Alcáçovas, που διατήρησαν την ιδιοκτησία μέχρι το 1973, χρονιά κατά την οποία την απόκτησαν ο José Roquette και ο Joaquim Bandeira.
Το 1985, ο πρώτος τρύγος σήμαινε τη δημιουργία του σήματος Esporão και το πρώτο κρασί που παρήχθη από τότε από την Finagra, Α.Ε.. Το 1989, το κρασί άρχισε να εξάγεται σε περισσότερες από 50 διεθνείς αγορές.
Οκτώ χρόνια αργότερα, το Esporão μπήκε στον τομέα του ελαιολάδου με την εξαγορά της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – τώρα Esporão Azeites.
ΕΛΙΕΣ ΕΛΙΑΣ: Επιλογή ποικιλιών που συλλέγονται στην περιοχή.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΚΧΥΜΕΥΣΗΣ
Λίγα λεπτά μετά τη συγκομιδή, οι ελιές μεταφέρονται στη μύλη Esporão στο Reguengos de Monsaraz όπου ξεκινά αμέσως η ψυχρή εξαγωγή σε θερμοκρασίες δωματίου που δεν ξεπερνούν ποτέ τους 27ºC (80,6ºF). Ο καρπός συνθλίβεται γρήγορα και περνάει μέσα από έναν εναλλάκτη θερμότητας για να συντομεύσει τον χρόνο εξαγωγής και να διατηρήσει τα αρώματα. Μια φυγόκεντρος διαχωρίζει μηχανικά το pomace από το λάδι που φιλτράρεται αμέσως και συσκευάζεται.
ΓΝΩΡΙΜΑΤΑ ΓΕΥΗΣ
Χρώμα φρούτων με άρωμα πράσινων και ώριμων ελιών. Σημειώσεις φρούτων, γρασιδιού και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικρό και πικάντικο με μια επίγευση ξηρών καρυδιών. Ένα ομαλό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλό ισορροπία ανάμεσα σε αυτά τα φρουτώδη αρώματα που είναι χαρακτηριστικά της Αλεντέζου.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε μια μεγάλη ποικιλία συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, φούρνο και ψήσιμο.
ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΝΑ ΣΗΜΕΙΩΘΕΙ: Αυτός είναι ένας επαναλαμβανόμενος διαγωνισμός. Ο αριθμός/οι αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από τον/τους αντίστοιχο/ους που θα έχετε στο μπουκάλι σας.
Esporão Extra Virgin Ελαιόλαδο 6 x 750ml
Περιοχή Αλεντέζου
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado της Αλεντέτζης (βραχοφράγματα από φελλό), στην Πορτογαλία, το Herdade do Esporão διαθέτει εξαιρετικές συνθήκες για την γεωργία – μεγάλες θερμικές μεταβολές, φτωχά και ποικιλόμορφα εδάφη και εξαιρε biodiversity που μας βοηθά να παράγουμε σε ισορροπία με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελώνων, ελαιοδέντρων και άλλων καλλιεργειών που καλλιεργούμε με βιολογικές μεθόδους. Εδώ έχουν φυτευθεί περίπου 40 ποικιλίες σταφυλιού, 4 είδη ελιών, οπωρώνες και κουζινικά κήπια.
Με λίγο περισσότερα από 170 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της Λισαβόνας, κοντά στην ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, συναντούμε ένα τοπίο τυπικό της περιοχής Baixo Alentejo. Εδώ, ανάμεσα σε κυλιόμενα πεδιάδες, ρηχά φαράγγια, περιστασιακά ρυάκια, σιτοχώραφα, αμπελώνες και ελαιώνες, βρίσκεται το Herdade do Esporão.
Σε υψώματα βουνών, μικρά village whitewashed μας φυλάσσουν την μνήμη της ζωής που χρονολογείται από τους προϊστορικούς καιρούς των ταπίρων και των δομικών Dolmens, ακολούθως Ιβέρες, Ρωμαίοι, Οστρογοτθανοί και Μουσουλνοί και πολλοί άλλοι που εγκαταστάθηκαν κάποτε εδώ.
Η μεσαιωνική ιστορία της περιοχής άρχισε με την Reconquista του Monsaraz και Reguengos το 1232. Έκτοτε, το κρασί και το ελαιόλαδο έχουν γίνει αναπόφευκτο στοιχείο της περιοχής. Τα γεωγραφικά όρια του Herdade do Esporão (αρχικά Defesa do Esporão) θεσπίστηκαν μόνο το 1267 και παρέμειναν πρακτικά αμετάβλητα από τότε, παρότι υπήρξαν σκηνές για αιματηρές μάχες και ηρωικές πράξεις σε σχεδόν εννέα αιώνες.
Ο Soeiro Rodrigues, ο δικαστής της πόλης της Évora, ήταν ο πρώτος από πολλούς ιδιοκτήτες, που περιλάμβαναν τον Santiago Rodrigues de Vasconcelos, τον Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (που έχτισε τον Πύργο Esporão) και τους κόμητες της Alcáçovas, που διατήρησαν την ιδιοκτησία μέχρι το 1973, χρονιά κατά την οποία την απόκτησαν ο José Roquette και ο Joaquim Bandeira.
Το 1985, ο πρώτος τρύγος σήμαινε τη δημιουργία του σήματος Esporão και το πρώτο κρασί που παρήχθη από τότε από την Finagra, Α.Ε.. Το 1989, το κρασί άρχισε να εξάγεται σε περισσότερες από 50 διεθνείς αγορές.
Οκτώ χρόνια αργότερα, το Esporão μπήκε στον τομέα του ελαιολάδου με την εξαγορά της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – τώρα Esporão Azeites.
ΕΛΙΕΣ ΕΛΙΑΣ: Επιλογή ποικιλιών που συλλέγονται στην περιοχή.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΚΧΥΜΕΥΣΗΣ
Λίγα λεπτά μετά τη συγκομιδή, οι ελιές μεταφέρονται στη μύλη Esporão στο Reguengos de Monsaraz όπου ξεκινά αμέσως η ψυχρή εξαγωγή σε θερμοκρασίες δωματίου που δεν ξεπερνούν ποτέ τους 27ºC (80,6ºF). Ο καρπός συνθλίβεται γρήγορα και περνάει μέσα από έναν εναλλάκτη θερμότητας για να συντομεύσει τον χρόνο εξαγωγής και να διατηρήσει τα αρώματα. Μια φυγόκεντρος διαχωρίζει μηχανικά το pomace από το λάδι που φιλτράρεται αμέσως και συσκευάζεται.
ΓΝΩΡΙΜΑΤΑ ΓΕΥΗΣ
Χρώμα φρούτων με άρωμα πράσινων και ώριμων ελιών. Σημειώσεις φρούτων, γρασιδιού και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικρό και πικάντικο με μια επίγευση ξηρών καρυδιών. Ένα ομαλό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλό ισορροπία ανάμεσα σε αυτά τα φρουτώδη αρώματα που είναι χαρακτηριστικά της Αλεντέζου.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε μια μεγάλη ποικιλία συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, φούρνο και ψήσιμο.
Λεπτομέρειες
Αριθμός φιαλών
6
μέγεθος
Μπουκάλι 750ml
Ονομασία παραγωγού
Herdade do Esporão
Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ)
Alentejo
Χώρα
Πορτογαλία
Κατάσταση της φιάλης
Καινούργιο
Πωλήθηκε από τον/-ην
