Πιάτο βουτύρου - Αλουμίνιο - Ζανγκόλα με πιστόνι

Ζανγκόλα α Pistone σε αλουμίνιο – Ιταλία, δεκαετίες 1930–1950
Η ζανγκόλα με pistone ήταν το παραδοσιακό εργαλείο για την οικιακή παραγωγή βουτύρου. Ρίχναμε την κρέμα γάλακτος στο σώμα του κυλίνδρου, το κλείναμε με το καπάκι και ενεργοποιούσαμε το έμβολο με κάθετες επαναλαμβανόμενες κινήσεις: ο διάτρητος δίσκος ανάδευε την κρέμα μέχρι να διαχωριστούν τα λιπαρά, παραγάγοντας βούτυρο. Ένα απλό, αποτελεσματικό εργαλείο, παρόν σε κάθε αγροτικό σπίτι στην Ιταλία μέχρι τα μέσα του 20ού αιώνα.
Αυτό το αντίγραφο είναι εξ ολοκλήρου αλουμίνιο γυαλισμένο, ιταλικής κατασκευής. Συνολόκληρο σε όλα τα αρχικά του εξαρτήματα: σώμα κυλινδρικό με ευρεία βάση, καπάκι με κενό κεντρικό, έμβολο με διάτρητο δίσκο και σφυρηλατημένη μεταλλική άρθρωση με κρίκο σφυρήλατο.
Η μορφή σε κουπάκι που γυαλίζει, η ημι-χειροποίητη επεξεργασία και το υλικό αντικατοπτρίζουν την ιταλική αγροτική παραγωγή της περιόδου μεσοπολέμου, όταν το αλουμίνιο αντικατέστησε σταδιακά το ξύλο και το λευκό κράμα στην κατασκευή οικιακών και αγροτικών εργαλείων.
Αυθεντική πατίνα εποχής. Ελαφρές ενδείξεις χρήσης και φυσική οξείδωση του αλουμινίου. Ελαφριά σκουριά στον άξονα από σίδηρο του εμβόλου. Καμία ρωγμή, καμία βαθούλωμα, κανένα ελαττωματικό μέρος.
Ένα σπάνιο τεμάχιο λόγω της πλήρους του κατάστασης.