Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 μόλις κυκλοφόρησε και μόλις 1560 φιάλες παρήχθησαν!!!

Chartreuse Diffusion είναι η εταιρεία-αναφορά της διάσημης Chartreuse, ενός αρχαίου λικέρ που παρήγαγαν οι μονάζοι της Τάξης των Χαρθοστών στη διάρκεια του 17ου αιώνα. Το Chartreuse (ή «Carthusian» όπως ονομαζόταν και) είναι ένα λικέρ που αρχικά παρήγαγε ο μοναχισμός των Καρθουσιανών στα κελά-βια της Μεγάλης Καρθουσιανής Μονής, που βρίσκεται στα προάστια της Chartreuse στο Voiron, στο νομό Isère στη νότια Γαλλία.
Σήμερα, το λικέρ αυτό παρασκευάζεται ακόμη στο Voiron, με ένα μείγμα βοτάνων που προετοιμάζεται στις δύο Μονές της Μεγάλης-Chartreuse. Το Chartreuse γεννήθηκε το 1605 όταν οι Καρθουσιανοί μονάχοι του Vauvert, στον χώρο του σήμερα Κήπου του Λουξεμβούργου, βρήκαν ένα χειρόγραφο με τη φόρμουλα για ένα elixir της ζωής. Λόγω της πολυπλοκότητάς του, η συνταγή δεν παρήχθη αμέσως, αλλά το 1737, στη μεγάλη Καρθουσιανή Μονή του Γκενεβέρα, ξεκίνησαν μια ενδελεχή μελέτη. Έπειτα ξεκίνησαν τη παραγωγή, η οποία όμως περιοριζόταν στις γειτονικές πόλεις της Γκρενόμπλ και της Σεν-Μπεζου.
Αυτό το ελιξίριο διατίθεται σήμερα με το όνομα «Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse».
Το Πράσινο Chartreuse, αντίθετα, αναπτύχθηκε το 1764· κατά την Γαλλική Επανάσταση, οι μοναχοί, θέλοντας να διατηρήσουν τη συνταγή, την παρείχαν σε φαρμακοποιό του Γκρενόμπλ, τον Liotard. Η συνταγή επέστρεψε στα χέρια των μοναχών όταν πέθανε το 1816. Οι Καρθουσιανοί μοναχοί εκδιώχθηκαν από τη Γαλλία το 1903, και το Chartreuse παρήχθη στην Ταραγόνα της Ισπανίας μέχρι το 1929, οπότε επέστρεψε να παραχθεί στη Γαλλία, στο Fourvoir.
Από το 1935, μετά από κατολίσθηση στο Fourvoirie, το λικέρ παρήχθη στο Voiron όπου βρίσκεται το μακροβιότερο κελάρι λικέρ στον κόσμο (164 μέτρα μακρύ!).
Από το 1970, η Chartreuse Diffusion έχει πουλήσει αυτό το λικέρ. Από το 1990, όταν το οινοπνευματοποιείο στο Tarragona έκλεισε, η Chartreuse παρήχθη μόνο στο Voiron. Η εταιρεία ασχολείται επίσης με το μάρκετινγκ διαφόρων πνευμάτων, συμπεριλαμβανομένου του Vertical vodka, του gin Marlborough, του ρούμι Damoiseau, του ουίσκι Macleod, της τεϊλά La Revacha, των Chacacacas, ενός Eaux de Vie και αρκετών Sambucas.

Αποστολή τους από την θρησκευτική τους τάξη, οι Καρθουσιανοί του μεγάλου Καρθουσιανού μοναστηρίου είναι οι μόνοι που γνωρίζουν την φημισμένη συνταγή. Ακόμη και σήμερα, η φόρμουλα παραμένει μυστήριο παρά τις σύγχρονες μεθόδους έρευνας.

Οφθαλμός: φαίνεται σκούροξανθός με ασημόχρυσα-πράσινα αντανακλαστικά. Η μύτη αντιλαμβάνεται έναν μοναδικό συνδυασμό αρωμάτων βοτάνων, μεσογειακού θρύλου, μαύρη σοκολάτα και μόκα με υπόβαθρο άνηθου. Στην παλαμή, γλυκό και φρέσκο με ένα υπόλειμμα αυτού που αντιληφθήκαμε στη μύτη· η στρογγύτητα οφείλεται σε συστατικά όπως το μέλι και το σαφράν, τα οποία μαζί με τη αλκοόλη του κρασιού δίνουν ένα ομαλό προϊόν με πικάντικη και αρμονική επίθεση.

ΓΝΩΡΙΜΙΑ:

Αυτή η φημισμένη επιφάνεια υπήρχε σε όλα τα μεγάλα τραπέζια της Ευρώπης τον 19ο αιώνα· εκτιμήθηκε ιδιαιτέρως από τον Τσάρο της Ρωσίας, Νικόλαο Β΄, και έκτοτε θεωρείται «Η Βασίλισσα των Λικέρ». Κούβε-απάντηση από αρκετά βαρέλια Chartreuse Jaune ωριμασμένα και επιλεγμένα από τους μοναχούς της Chartreux σε μόλις 1600 αριθμημένες φιάλες. Σε πανάλαφρο περίβλημα.

43% - 70 cl.

Η φιάλη που φωτογραφήθηκε και αριθμήθηκε 364/1560 θα είναι αυτή που θα αποσταλεί τελικά στον τελικό αγοραστή!!!

Αποστολή θα γίνει σε ειδική συσκευασία POLYSTRYrene για να προστατεύεται από κραδασμούς και αλλαγές θερμοκρασίας.
ΔΕΝ στέλνω στην Τουρκία, το Ισραήλ και την Κορσική."