2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Κάστρο di Vincigliata είναι μια υπέροχη έπαυλη στην περιοχή Fiesole, που χρονολογείται από το 1031 και αγοράστηκε από τη οικογένεια Graetz στα πρώτα χρόνια του ’60. Γύρω από το κάστρο απλώνονται τα αμπέλια και το κελάρι του Bibi Graetz. Καλλιτέχνης στην ψυχή, ζωγράφος εκ κλήσεως, ο Bibi άρχισε να αφιερωθεί στο κρασί γύρω στο 2000. Αρχικά άρχισε αναλαμβάνοντας τη διαχείριση διαφόρων παλιών αμπελώνων, μέχρι που σήμερα φτάνει σε περίπου 50 εκτάρια αμπελώνων. Ο Bibi καταφέρνει να δημιουργεί θαυμάσια κρασιά, με το πνεύμα των μεγάλων καλλιτεχνών και την πειθαρχία των αληθινών τεχνιτών. Κρασιά εκτός από τα τετριμμένα, αλλά ταυτόχρονα με μοναδική βαθύτητα και αριστοκρατία. Το να πίνει κανείς τα κρασιά του Bibi Graetz είναι ένα παραμυθένιο μονοπάτι, ανάμεσα στο ιερό και στο κοσμικό, που αρχίζει από την αισθητική ομορφιά των ετικετών - αληθινά έργα τέχνης, που προέρχονται από το χαρούμενο και σουρεαλιστικό, κατά διαστήματα προκλητικό - και προχωρά ρουμπντό προς ρουμπντό με κρασιά που αποπνέουν μια συγκεκριμένη ποικιλία αμπέλου και τόπου που εντυπωσιάζει και εκπλήσσει, κάνοντάς τα άπειρα απολαυστικά.