Jacques Picard - Σαμπάνια Brut - 6 Bottles (0.75L)

Αποκλειστικά crafted από την καρδιά της cuvée, αυτό το σαμπάνι αποκαλύπτει τη φινέτσα και την καθαρότητα της Chardonnay που διαμορφώθηκε από το terroir της, ενισχυμένο με εκτεταμένη ωρίμανση πάνω στις οινολάσπες και τη λεπτομερή ενσωμάτωση των αποθεμάτων κρασιών, δημιουργώντας μια εκλεπτυσμένη και πολύπλοκη έκφραση που εκτιμάται τόσο από τους γνώστες όσο και από όσους ανακαλύπτουν ένα εξαιρετικό σαμπάνι.

Αυτή η cuvée αντικατοπτρίζει την αληθινή ταυτότητα των terroirs και την τεχνογνωσία του οίκου Jacques Picard, προσφέροντας μια διακριτή και αξέχαστη εμπειρία σε κάθε ποτήρι, τέλεια για να αναβαθμίσει ειδικές περιστάσεις ή απλώς να φέρει μια νότα φινέτσας στις καθημερινές στιγμές.

Ο έντονος κίτρινος χρωματισμός με χρυσές ανταύγειες συνοδεύεται από μια λεπτή και διατηρήσιμη mousse, μια οπτική υπόσχεση ποιότητας και ακρίβειας.

Η μύτη είναι ευαίσθητη και φλοραλική με δελεαστικές γεύσεις γκουρμέ, αποκαλύπτοντας αρώματα λευκών φρούτων, εσπεριδοειδών, αποξηραμένων φρούτων και διακριτών φρυχτών υπονοημάτων που προσθέτουν βάθος και κομψότητα.

Στο στόμα, φρεσκάδα και πολυπλοκότητα συνυφαίνονται σε τέλεια αρμονία, προσφέροντας ένα τραγανό, φρουτώδη υφή με κομψότητα και μια μακριά, δροσιστική επίγευση που προσκαλεί ένα ακόμα ποτηράκι.

Ο συνδυασμός αποτελείται από 75% Chardonnay, 20% Meunier και 5% Pinot Noir, συμπεριλαμβάνοντας 30 έως 40% αποθεματικά κρασιά που συνεισφέρουν πλούτο, ισορροπία και συνοχή από χρονιά σε χρονιά.

Ωριμάζοντας σε ανοξείδωτες δεξαμενές με θερμοκρασιοελέγχο, ωριμάζει 8 μήνες στη δεξαμενή και στη συνέχεια παλαιώνει στις οινολάσπες στο μπουκάλι για 5 χρόνια σε υπόγειο αποθήκης. Αυτή η μεθοδική διαδικασία εξασφαλίζει φινέτσα, δομή και εξαιρετική αρωματική έκφραση.

Τέλειο ως απεριτίφ ή συνδυασμένο με θαλασσινά, όστρακα, ευαίσθητα ψάρια ή εκλεκτό πουλερικό, αυτό το σαμπάνι αποτελεί μια πολυτάλαντη και κομψή επιλογή που θα αφήσει μια διαρκή εντύπωση.