2017 Dom Pérignon - Σαμπάνια Brut - 3 Bottles (0.75L)
05
ημέρες
07
ώρες
13
λεπτά
50
δευτερόλεπτα
4 άλλα άτομα παρακολουθούν αυτό το αντικείμενο
 | 210 € | |
|---|---|---|
 | 195 € | |
| 185 € | |
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 136750 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, Brut σαμπάνια από τη βαθμολόγηση Champagne AOC, Γαλλία, Παραγωγός Dom Pérignon (Moët & Chandon), 3 φιάλες των 0,75 L, ανάμειξη ~55% Chardonnay και ~45% Pinot Noir, 12,5% αλκοόλ, ωρίμανση πάνω από τις οινοζυμίες ~6 χρόνια, οινοποίηση σε ανοξείδωτο ατσάλι χωρίς δρύινη επίδραση, Dosage Brut, μεταλλικό καπάκι πλήρως άθικτο.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
Dom Pérignon Vintage 2017 – Τεχνικό Δελτίο
Γενικές Πληροφορίες
Αποκλειστικό Όνομα: Champagne AOC
Παραγωγός: Moët & Chandon (γραμμή Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Κατηγορία: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Μονοπάθεια/Σέαρίζον: Chardonnay, Pinot Noir
Μείξη (περ.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Αλκοόλη: 12,5% ABV
Μέγεθος φιάλης: 750 ml
Οινοποιία & Γήρανση
Επιλεκτικός συγκομιδή λόγω δύσκολων συνθηκών χρονιάς
Οργανοληπτική ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή (χωρίς δρύινη επίδραση)
Γήρανση: Ελάχιστη ~6 χρόνια επί οινοποίησης (επέκταση ωριμότητας)
Δοσολογία: Brut (χαμηλή δοκιμασία, ακριβής ισορροπία)
Επισκόπηση Vintage 2017
Σημειώθηκε από παγετό την άνοιξη και ξηρό, ζεστό καλοκαίρι
Χαμηλότερες αποδόσεις, υψηλότερη συγκέντρωση
Αποτέλεσμα στυλ: δομημένο, ακριβές, ένταση-καθοδηγημένο παρά πλούσιο
Γευστικές Εκδόσεις
Εμφάνιση: Απαλό χρυσαφί με πολύ λεπτές, σταθερές φυσαλίδες
Μύτη:
Οστά με καρπούς (βερικοκό, δαμάστα)
Ξύσμα εσπεριδοειδών
Αρώματα λουλουδιών
Ανάπτυξη σε brioche, καρυκεύματα με ήπιο άρωμα φλοιού, και μεταλλικές νότες
Παλέτα:
Κρεμώδες αλλά σταθερή επίθεση
Ζωντανή οξύτητα
Πολυχρωμία με ώριμους καρπούς, εσπεριδοειδή και νότες αλατότητας/μεταλλικότητας
Τέλος: Μακρύ, εκλεπτυσμένο, ελαφρώς καπνιστό και αλμυρό
Αναλύσεις Στυλ
Το vintage του 2017 εκφράζει:
Περισσότερη φρεσκάδα και ευθείа γραμμή από θερμότερες χρονιές (π.χ. 2009)
Ισχυρή ισορροπία ανάμεσα σε πλούτο και ένταση
Μία σαφώς γαστρονομική προδιάθεση
Συνοδευτικά Φαγητά
Οysters και ωμά θαλασσινά
Οστρακοειδή (αχιβάδες, αστακοπήνιος)
Τελειώματα ψαριών με βούτυρο
Foie gras
Δυνατότητα Γήρανσης
Πίνετε τώρα με αερισμό ή αποσάθρωση
Ιδανικό παράθυρο: 2027 – 2040+
Θα εξελίχθεί προς μελιτώδη, καφέ-καβουρδισμένης γεύσης και πικάντικη πολυπλοκότητα
Θέση Αγοράς
Τοποθετημένο ως σημείο αναφοράς Prestige Champagne, συνδυάζοντας ισχύ εμπορικής μάρκας με συνεχή ποιότητα
Dom Pérignon Vintage 2017 – Τεχνικό Δελτίο
Γενικές Πληροφορίες
Αποκλειστικό Όνομα: Champagne AOC
Παραγωγός: Moët & Chandon (γραμμή Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Κατηγορία: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Μονοπάθεια/Σέαρίζον: Chardonnay, Pinot Noir
Μείξη (περ.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Αλκοόλη: 12,5% ABV
Μέγεθος φιάλης: 750 ml
Οινοποιία & Γήρανση
Επιλεκτικός συγκομιδή λόγω δύσκολων συνθηκών χρονιάς
Οργανοληπτική ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή (χωρίς δρύινη επίδραση)
Γήρανση: Ελάχιστη ~6 χρόνια επί οινοποίησης (επέκταση ωριμότητας)
Δοσολογία: Brut (χαμηλή δοκιμασία, ακριβής ισορροπία)
Επισκόπηση Vintage 2017
Σημειώθηκε από παγετό την άνοιξη και ξηρό, ζεστό καλοκαίρι
Χαμηλότερες αποδόσεις, υψηλότερη συγκέντρωση
Αποτέλεσμα στυλ: δομημένο, ακριβές, ένταση-καθοδηγημένο παρά πλούσιο
Γευστικές Εκδόσεις
Εμφάνιση: Απαλό χρυσαφί με πολύ λεπτές, σταθερές φυσαλίδες
Μύτη:
Οστά με καρπούς (βερικοκό, δαμάστα)
Ξύσμα εσπεριδοειδών
Αρώματα λουλουδιών
Ανάπτυξη σε brioche, καρυκεύματα με ήπιο άρωμα φλοιού, και μεταλλικές νότες
Παλέτα:
Κρεμώδες αλλά σταθερή επίθεση
Ζωντανή οξύτητα
Πολυχρωμία με ώριμους καρπούς, εσπεριδοειδή και νότες αλατότητας/μεταλλικότητας
Τέλος: Μακρύ, εκλεπτυσμένο, ελαφρώς καπνιστό και αλμυρό
Αναλύσεις Στυλ
Το vintage του 2017 εκφράζει:
Περισσότερη φρεσκάδα και ευθείа γραμμή από θερμότερες χρονιές (π.χ. 2009)
Ισχυρή ισορροπία ανάμεσα σε πλούτο και ένταση
Μία σαφώς γαστρονομική προδιάθεση
Συνοδευτικά Φαγητά
Οysters και ωμά θαλασσινά
Οστρακοειδή (αχιβάδες, αστακοπήνιος)
Τελειώματα ψαριών με βούτυρο
Foie gras
Δυνατότητα Γήρανσης
Πίνετε τώρα με αερισμό ή αποσάθρωση
Ιδανικό παράθυρο: 2027 – 2040+
Θα εξελίχθεί προς μελιτώδη, καφέ-καβουρδισμένης γεύσης και πικάντικη πολυπλοκότητα
Θέση Αγοράς
Τοποθετημένο ως σημείο αναφοράς Prestige Champagne, συνδυάζοντας ισχύ εμπορικής μάρκας με συνεχή ποιότητα
Λεπτομέρειες
Vintage
2017
Producer
Dom Pérignon
Classification
Brut
Αριθμός μπουκαλιών
3
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Γαλλία
Περιοχή
Σαμπάνια
Capsule/cork condition
Fully intact metal capsule
Πωλήθηκε από τον/-ην
