2022 Studio by Miraval - Μεσόγειος Indication Géographique Protégée - 6 Bottles (0.75L)

6x Studio by Miraval Rosé 2022

Denominazione

Studio by Miraval Rosé 2022 – IGP Méditerranée

Cantina

Miraval, σε συνεργασία με την Famille Perrin.

Zona di produzione

Το κρασί γεννιέται στη Προβάνς, στο νότο της Γαλλίας, εντός του Indicazione Geografica Protetta Méditerranée. Οι οινοί προέρχονται από αμπελώνες που βρίσκονται μεταξύ της μεσογειακής ακτής και του εσωτερικού της Προβάνς, χαρακτηριστικά με εδάφη αργιλολιθαντικά και με εδάφη πλούσια σε μεταλλικά άλατα. Το μεσογειακό κλίμα, ήπιο από τον άνεμο Μαεστράλε, ευνοεί μια αργή και σταθερή ωρίμανση των σταφυλιών, διατηρώντας τη φρεσκάδα, το αρωματικό χαρακτήρα και την οξύτητα.

Annata

2022

Denominazione di origine

IGP Méditerranée

Tipologia

Ροζέ κρασί χωρίς ανθό.

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Vitigni

Το ε assemblaggio αποτελείται από:

* Cinsault
* Grenache
* Rolle (Vermentino)
* Tibouren

Οι ποσοστώσεις μπορεί να διαφέρουν λίγο ανά έτος για να διατηρηθεί το στυλ του κρασιού.

Vinificazione e affinamento

Οι ποικιλίες μαζεύονται τις πρώτες ώρες του πρωινού για να περιοριστεί η οξείδωση και να διατηρηθεί η αρωματική φρεσκάδα. Το Cinsault και το Tibouren υφίστανται άμεση πιέση και ωριμάζουν κυρίως σε δεξαμενές από ανοξείδωτο ατσάλι. Ένα μέρος του Grenache και του Rolle ζυμώνει αντίθετα σε ειδικές δεξαμενές από σκυρόδεμα σε σχήμα τουλτίπ, η γεωμετρία των οποίων ευνοεί την φυσική διατήρηση των λεπτών ιζημάτων, αυξάνοντας τη δομή, τη πολυπλοκότητα και τη βελούδινη υφή χωρίς να χάσει την κομψότητά της. Ολόκληρη η διαδικασία βασίζεται σε χαμηλή παρέμβαση στη ζύμωση.

Informations riportate in etichetta – Approfondimento

Το όνομα «Studio» τιμά το ιστορικό στούντιο ηχογράφησης του Château Miraval, που εγκαινιάστηκε το 1977 και έγινε διάσημο για τη φιλοξενία καλλιτεχνών διεθνούς φήμης. Μεταξύ των άλμπουμ που ηχογραφήθηκαν στο στούντιο βρίσκεται το The Wall των Pink Floyd. Το κρασί αντιπροσωπεύει τη συνάντηση της γαλλικής Προβανς οινολογίας με την πολιτιστική και μουσική κληρονομιά του αμπελώνα.

Η ονομασία IGP Méditerranée εντοπίζει κρασιά από την περιοχή της Γαλλικής Μεσογείου και επιτρέπει μεγαλύτερη ελευθερία στο μείγμα σε σχέση με τις AOP, διατηρώντας ωστόσο υψηλά ποιοτικά πρότυπα.

Ιστορία του κρασιού

Το Studio by Miraval δημιουργείται για να προτείνει ένα φρέσκο, μοντέρνο και προσβάσιμο ροζέ Προβάνς, διατηρώντας τη ίδια φιλοσοφία ποιότητας των κρασιών Château Miraval. Το πρόγραμμα valorizεί το μεσογειακό terroir μέσω ενός κομψού, μεταλλικού και ευχάριστα γαστρονομικού κρασιού. Σε λίγα χρόνια έγινε ένα από τα πιο εκτιμημένα ροζέ κρασιά της Γαλλίας στην αντίστοιχη κατηγορία αγοράς, χάρη στον τέλειο συνδυασμό ποιότητας, αναγνωρισιμότητας και προβανσιακού στυλ.

Ιστορία του οινοποιείου

Το Château Miraval είναι μια ιστορική έπαυλη που βρίσκεται στην κοινότητα Correns, στη Προβάνς, περιτρυγιρισμένο από αμπέλια, ελαιώνες και δάση. Εκτός από την οινοποιία, η ιδιοκτησία φημίζεται για το σποτογραφικό της στούντιο ηχογράφησης, όπου έχουν εργαστεί ορισμένοι από τους σημαντικότερους καλλιτέχνες διεθνώς.

Η οινολογική αναγέννηση της έπαυλης έχει ανατεθεί στη Famille Perrin, μια από τις πιο τιμημένες οικογένειες της γαλλικής αμπελουργίας, γνωστή και για το Château de Beaucastel. Χάρη στην εμπειρία τους, το Miraval έχει γίνει ένας από τους κύριους παγκόσμιους αναφορείς στην παραγωγή εξαιρετικών ροζέ Προβάνς.

Χαρακτηριστικά οργανοληπτικά

Οπτική

Απαλό ροζ χρώμα με λαμπερούς αντανάκλασης και ροζέ αποχρώσεις ροδάκινου. Διαυγή και φωτεινό, αποτυπώνει τέλεια το κλασικό στιλ των ροζέ της Προβάνς.

Οσμή

Ο λ bouquet είναι κομψό και διαυγές. Αναδύονται αρώματα ροζ γκρέιπφρουτ, φλοιού λεμονιού, λευκής 🔹 ροδάκινι, σύκα φρέσκα, μικρά κόκκινα φρούτα και λευκά λουλούδια, συντροφευμένα από ήπιες νότες μεσογειακού θάμνου και με μια λεπτή μεταλλικότητα που θυμίζει τη γειτνίαση της θάλασσας.

Γεύση

Στο στόμα είναι δροσερό, αρμονικό και καλά ισορροπημένο. Η ζωηρή οξύτητα στηρίζει μια μαλακή και αγκαλιαστή δομή. Αρωνώνονται νότες εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ, ροδάκινο και σύκο, συνοδευόμενες από ευχάριστη μεταλλική αίσθηση. Το τελείωμα είναι μακρύ, ιωδιώδες, με υπαινιγμούς σε λεμόνι και μια ήπια πικρή νότα που προσδίδει βάθος και διατήρηση.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος

Σερβίρετε στους 8-10 °C.

Δυνατότητα παλαίωσης

Παρόλο που έχει σχεδιαστεί για να απολαμβάνεται φρέσκια, μπορεί να διατηρήσει εξαιρετικά χαρακτηριστικά για 2-3 χρόνια, διατηρώντας τη δική του φρεσκάδα και αναπτύσσοντας μια μεγαλύτερη αρωματική πολυπλοκότητα.

Abbinamenti gastronomici

Η φρεσκάδα του και η έντονη μεταλλική της επίδραση το καθιστούν εξαιρετικά ευέλικτο.

Συνοδεύει τέλεια:

* Ανοίγματα.
* Όστρακα και θαλασσινά.
* Γαρίδες, γαρίδες μεγάλου μεγέθους και καβούρια.
* Ταρτάρ και καρπάτσιο θαλάσσιων ψαριών.
* Σούσι και sashimi.
* Θαλασσινές σαλάτες.
* Ριζότι θαλασσινών.
* Ψάρι στη σχάρα ή ψητό.
* Καραβίδες στη σχάρα.
* Λευκά κρέατα ελαφριά.
* Ψητά λαχανικά.
* Φρέσκα τυριά και καρινοτυπίες.
* Μεσογειακή και Προβενσιανή κουζίνα.

Curiosità

Το Studio by Miraval παίρνει το όνομά του από το ιστορικό στούντιο ηχογράφησης του αμπελώνα, όπου έχουν δημιουργηθεί άλμπουμ διεθνώς φημισμένων καλλιτεχνών. Αυτή η σύνδεση ανάμεσα στη μουσική και το κρασί αποτελεί ένα από τα χαρακτηριστικά στοιχεία του σήματος. Το ροζέ κατασκευάζεται με τη συμβολή της Famille Perrin, μια από τις πιο αξιόπιστες οικογένειες στη γαλλική οινοποιία, και εκτιμάται για το στυλ του που είναι κομψό, φρέσκο και μεταλλικό, χαρακτηριστικό των καλύτερων ροζέ της Προβάνς.