Alessi - Patricia Urquiola - Σετ κατσαρόλας (7) - ''Edo'' - Λαβές από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 με επίστρωση PVD, καφέ. Μαγνητικό κάτω μέρος από ατσάλι.

Αυτό η σειρά μαγειρικών σκευών «Edo» σχεδιάστηκε το 2018 από την Patricia Urquiola. Το σετ αποτελείται από μια κατσαρόλα, μια κατσαρόλα-ταψί, μια μικρή κατσαρόλα, μια κατσαρόλα-σάλτσα και τρεις καπάκια σε ανοξείδωτο ατσάλι 18/10. Οι λαβές επίσης κατασκευάζονται από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 με επικάλυψη PVD, καφέ. Βαθύ μεταλλικό κάτω κατάλληλο για κηροδεικτικό μαγείρεμα. Λάμψη εξωτερικά και σατινέ φινίρισμα εσωτερικά.

Αυτή η «Edo» σειρά τηγανιών αποτελεί έναν συνδυασμό διαφορετικών πολιτιστικών αναφορών και μορφολογικών προτάσεων. Πλούτος και ποικιλία που η σχεδιάστρια αντιμετωπίζει με μια διασκεδαστική και παιχνιδιάρικη προσέγγιση, μια συνένωση αναφορών που υπενθυμίζουν την ίδια την ουσία του μαγειρέματος: το ανάμικ νυση διαφορετικών υλικών για τη δημιουργία πιάτων. Ιδέα της σχεδιάστριας ήταν να απαλύνει ένα βιομηχανικό παραγωγικό έργο με ορισμένα χαρακτηριστικά που θα διασπούν τους αυστηρούς κανόνες που θέτει η μαζική παραγωγή: ειδικότερα, η ελαφριά εξωτερική κλίση των κατσαρολών και ο σχεδιασμός των λαβών που θυμίζουν κορδέλες καρφωμένες στο σώμα των τηγανιών. Το σχήμα των λαβών δεν φαίνεται καθόλου ότι παράχθηκε βιομηχανικά, αλλά αντίθετα κατασκευάστηκε χειροποίητα.

Αυτό το σετ τηγανιών δεν έχει χρησιμοποιηθεί ποτέ και οι τηγάνι φέρουν ακόμη και τις αρχικές ετικέτες στο κάτω μέρος. Παραδίδεται με αρχικό συσκευασία και τεκμηρίωση.

Διαστάσεις:

Stockpot: cl 490 - cm 20 x 28.5 – ύψος cm 19,0
Casserole: cl 280 - cm 20 x 28.5 – ύψος cm 12,0
Low casserole: cl 325 - cm 24 x 33.0 – ύψος cm 10,0
Saucepan: cl 130 - cm 16 x 33.0 – ύψος cm 11,0

Κάπακια:
(1) cm 16,0 x cm 16,0 - ύψος cm 3,5.
(2) cm 20,0 x cm 20,0 - ύψος cm 4,0. (μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε Stockpot και Casserole)
(3) cm 24,0 x cm 24,0 - ύψος cm 4,0.

- Θερμικές πηγές: ολόκληρη η σειρά “Edo” είναι κατάλληλη για μαγείρεμα σε γκάζι, ηλεκτρική εστία, ηλεκτρομαγνητικό κεραμικό μάτι, ηλεκτρικές αντίσταση, ή λαμπτήρα βολάν.
- Παρακαλούμε διαβάστε τις οδηγίες πριν χρησιμοποιήσετε τα τηγάνια.
- Τα λογότυπα Alessi στα τηγάνια είναι αυτοκόλλητες ετικέτες που μπορούν να αφαιρεθούν.
- Πλυντήριο πλυντηρίου ασφαλές
- Οι λαβές είναι πρακτικές και εργονομικά σχεδιασμένες. Χρησιμοποιείται TIG συγκόλληση για τη σταθεροποίηση των λαβών ενώ εξασφαλίζει υψηλής ποιότητας ένωση και ανθεκτικότητα.

Η Patricia Urquiola και το έργο «Edo»:
Βασκικές ρίζες, εκπαίδευση τόσο στην Ισπανία όσο και στην Ιταλία, όπου ήταν μαθήτρια του Achille Castiglioni, σπούδασε στο Μιλάνο: εκτός από αυτά τα στοιχεία βιογραφίας της, είναι δύσκολο να χωρέσουν σε λίγες συνοπτικές γραμμές το υπερπληθωρικό δημιουργικό έργο της Patricia Urquiola. «Μιλάμε για έμπνευση σαν να είναι κάτι που αιωρείται στον αέρα και ο σχεδιαστής να είναι ένα ον με μια ξεχωριστή ευαισθησία ικανή να τη συνειδητοποιεί», λέει η σχεδιάστρια, «αλλά για μένα είναι κάτι μέσα σε όλους μας, αφορά συναισθηματική μνήμη, συναισθηματική και πολιτισμική, που σε κάνει να αντιλαμβάνεσαι τα στοιχεία που γίνονται κινητήριοι μοχλοί στο έργο. Είναι ένα μικρό κύκλωμα που δημιουργείται ανάμεσα στη προσωπική μνήμη και την πραγματικότητα». Αυτά τα “μικρά κύκλωματα” οδήγησαν επίσης τον σχεδιασμό των κατσαρολών Edo: «ένα ολόκληρο φάσμα αναφορών που αλληλεπαικτούν», εξηγεί, «συσχετίσεις μεταξύ πραγμάτων που είναι μακριά, αλλά στο μυαλό μου είναι κοντά. Το όνομα προέρχεται από το λατινικό edere, «τρώω», αλλά είναι και το αρχαίο όνομα του Τόκιο, πόλης αναφοράς για μένα». Η Ιαπωνία είναι η καταγωγή πολλών από τα δοχεία που χρησιμοποιεί η σχεδιάστρια στην κουζίνα της, όπου χρησιμοποιεί μια ποικιλία εργαλείων και συστατικών από διαφορετικές προέλευσεις. «Αυτό το έργο», προσθέτει, «είναι η απάντησή μου στις αλλαγές που παρατηρώ στην κοινωνία, στην πολλαπλασιαστική ανάμεταλλαγή ανάμεσα σε διαφορετικές κουλτούρες». Κορυφαία επιθυμία της σχεδιάστριας είναι η δημιουργία ενός αντικειμένου που να μην φαίνεται μαζικής παραγωγής: το κυλινδρικό σχήμα των κοντέινερ μετριάζεται από μια φλάρει, πρόσκληση προς το ρίξιμο με το χέρι· οι στιλβωμένες λαβές προσθέτουν μια αίσθηση ελαφρότητας στο συνολικό σχέδιο. Οι ισπανικές ρίζες της σχεδιάστριας φαίνονται στο σχήμα των καπακιών: «Ήθελα να διαφέρει από τα άλλα, κοίλο αντί για κυρτό: ένα είδος βασκικού chapela. Μόλις το θέμα της Βασκικής έννοιας μπήκε στο μυαλό μου, δεν μπόρεσα να το ξεφορτωθώ.»