Μαχαίρι-θήκη - Ιαπωνία - 2000-2010

Διπλής όψεως ακονισμένο Ιαπωνικό ko-yanagiba κ koksmes με ένα κομψό, λεπτό σχήμα λάμας και συνολικό μήκος 28 εκ. Λόγω του συμπαγούς μεγέθους, αυτό το μαχαίρι είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για ακριβείς κοπές, λεπτές προετοιμασίες και τον όμορφο τεμαχισμό ψαριού, κρέατος ή λαχανικών.

Το μαχαίρι είναι εξαιρετικά κοφτερό και διαθέτει μια ωραία λάμα με ιαπωνικούς χαρακτήρες. Η διπλής όψεως ακονισμένη προσφέρει πρακτικότητα και ευκολία στη χρήση, ακόμα και για όσους δεν έχουν εμπειρία με παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια με μόνο μία πλευρά ακονίσματος.

Το ξύλινο χειριστήριο με μαύρη ράχη και η αυθεντικά εμφανιζόμενη ετικέτα δίνουν στο μαχαίρι μια αυθεντική ιαπωνική εμφάνιση. Ένα όμορφο και χρήσιμο μαχαίρι κουζίνας με karakter, ενδιαφέρον τόσο για ερασιτέχνες σεφ όσο και για συλλέκτες ιαπωνικών μαχαιριών.