Longrow 100° Proof & Kilkerran 8yo Bourbon Cask Matured - 70cl - 2 μπουκαλιών

Η σειρά Longrow Red έχει διακοπεί και ακολουθεί ένα νέο Longrow 100° Proof. Η πρώτη (ετήσια) κυκλοφορία είναι γύρω στα 6 χρόνια παλιά, ωριμασμένη σε πλήρως γεμάτες γευστικές δεξαμενές μπέρμπορν και στη συνέχεια τελειώνει σε γεμάτες αποθήκες Pinot Noir για επιπλέον περίπου 2 χρόνια ή και παραπάνω.

Έτσι ακόμα κι αν η έμφαση φαίνεται να βρίσκεται στην υψηλή δύναμη, το θέμα του ερυθρού οίνου συνεχίζει να εξελίσσεται (αλλά πλέον κρύβεται από την μπροστινή ετικέτα). Στην πραγματικότητα η ετικέτα παραμένει κόκκινη, οπότε πού αλλάζει πραγματικά; Προσωπικά, αν αντικαθιστούσες μια σειρά και σχεδίαζες να προχωρήσεις πέρα από το ερυθρό κρασί (στο οποίο δεν είμαι απόλυτα σίγουρος), θα είχα ξεκινήσει τη σειρά με κάτι εντελώς διαφορετικό.

Longrow 100° Proof (57,1%, OB 2025, Batch 25/01)
Μύτη: αρκετά ευχάριστη. Υπάρχουν σαφή σημάδια ερυθρού κρασιού, όπως μαρμελάδα φράουλας, κόκκινο σταφύλι και καπνός. Μετά μερικές κλασικές ενδείξεις Springbank όπως λαδιώδη χαρακτηριστικά, εσπεριδοειδή και αποξηραμένη θαλάσσια φύκια. Κόκκινα μήλα και μια νότα μαρτζιπάνς γλυκύτητας επίσης. Ρυτιδωτό τοστ και ελαφριά καπνιστή νότα από κάτω.

Πιείς: μάλλον ελαιώδες και γλυκό, με περισσότερες φαινολικές νότες τώρα, μαζί με καπνιστό δρύινο και μια ελαφριά κρεμώδη αίσθηση κρέατος. Περισσότερα λεμόνια, μεταλλικές νότες και γήινο τύπο τύπου πεύκου, συμπεριλαμβανομένης και μιας νότας λάστιχου. Ύστερα μια υπόνοια γλυκών κόκκινων φρούτων, αλλά όχι κρασί καθαυτό. Μαύρο πιπερόκρεμα, καβουρδισμένα καρύδια, κρεμώδης maltness και περισσότερος καπνός από την πυρά στο τέλος.

Τέλος: μακρύ, με αλμυρές νότες, μαύρο πιπέρι και περισσότερη καρύδα. Μια πολύ ήπια πικρή πτυχή επίσης.

Ένα νέον Longrow, φυσικά, αλλά τα καλά νέα είναι ότι το κρασί δεν παίζει κεντρικό ρόλο. Στην πραγματικότητα το βρίσκω μάλλον καλά ισορροπημένο. Ούτε απαραίτητο, αλλά δεν ήμουν μεγάλος θαυμαστής της σειράς Red είτε – ήταν πάντα μια αρκετά επιτυχία/αστοχία υπόθεση. Ελπίζω αυτές οι μέρες να τελειώσουν, κατά προτίμηση με την εισαγωγή και άλλων εκδόσεων σε φιάλες 100 Proof στο μέλλον.

Kilkeraan 8 ετών

8 Χρόνια Cask Strength / Με βάση το heavily peated (2025)
Μια γρήγορη στάση στο Campbeltown για ορισμένες από τις πιο πρόσφατες εκδόσεις Kilkerran. Ενώ το Batch 11 συνήθως αναφέρεται ως η πρώτη κυκλοφορία του 2025 (επειδή τότε έγιναν διαθέσιμες), στην πραγματικότητα εμφιαλώθηκαν το Χειμώνα του 2024.

Kilkerran 8 yo Cask Strength – Bourbon Cask Matured (55,6%, OB 2024, Batch #11, ref. 24/262)
Μύτη: κιμωδώδης και λαδιώδης, με θαλάσσιου τύπου αλμύρα και μια φρέσκια υπόνοια πράσινου μήλου, ραβέντι και γλυκά λεμόνια. Ίσως ανανάς. Μετά δέρμα καμούσι και φυλλώδη χαρακτηριστικά, με υπόνοιες βρόχιμων υδάτων, ράπσνιδου και βρεγμένων καραφιών tweed. Ελαφριές αρωματικές ζύμες και διακριτή φυσική βανίλια. Ελαφρύ καπνιστό πεύκο επίσης, φυσικά.

Πιείς: ωραία ισορροπημένο για ένα τόσο funky προφίλ σε υψηλή δύναμη. Μεταλλικά στοιχεία, β damp αργιλίτης και αλάτι, αλλά η παχιά ελαιώδης υφή και η γλύκα των βαρελιών Bourbon κάνουν το ποτό εύκολο στο απόληξη. Γλυκό ζύμη, χυμός γκρέιπφρουτ και λίγη θερμότητα από μαύρο πιπέρι. Λίγες σταγόνες μεζκάλ τόσο.

Τέλος: μακρύ και κιμωδώδης, με περισσότερα γκρέιπφρουτ, μούρα γερανιού, λευκό πιπέρι και λίγες πικρές φυτικές αποχρώσεις.