Bollinger, Special Cuvée - Σαμπάνια Brut, Special Cuvée - 3 Bottles (0.75L)

Με το παρατσούκλι 'Boll' από τους κατοίκους της Καμπάν ή 'Bolly' από τους Άγγλους, ο διαχρονικός και θρυλικός οίκος Σαμπάν Bollinger ανήκει στον μικρό κύκλο των μεγάλων οίκων σαμπάνιας. Το στυλ σαμπάνιας Bollinger βασίζεται στην υπόδειγμα ακρίβειας που εφαρμόζεται σε κάθε στάδιο της παραγωγής. Ο σεβασμός στην παράδοση, το χειροποίητο ρεμουάζ των φιαλών, το φελλάρισμα των αποθεματικών μαγκνουμ, ο τελευταίος cooper στην περιοχή και η δίψα για τελειότητα είναι τα χαρακτηριστικά ολόκληρης της κουλτούρας Σαμπάν Bollinger από την ίδρυσή του το 1829 στο Αϊ. Εκτός από τέχνη, αποτελεί ένα πραγματικό ιστορικό κληροδότημα.