Jacques Picard - Σαμπάνια Brut - 6 Bottles (0.75L)

Φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από την καρδιά της cuvée, αυτό το σαμπάνια αποκαλύπτει τη φινέτσα και την καθαρότητα της Chardonnay που διαμορφώνονται από το terroir της, ενισχυμένο με παρατεταμένη παλαίωση πάνω στα οινόπνευμα και την προσεκτική ενσωμάτωση των διαφυλαγμένων κρασιών, δημιουργώντας μια εξευγενισμένη και πολύπλοκη έκφραση που εκτιμάται τόσο από τους γνώστες όσο και από αυτούς που ανακαλύπτουν ένα εξαιρετικό σαμπάν.

Αυτό το cuvée αντικατοπτρίζει την αληθινή ταυτότητα των terroirs και την τεχνογνωσία του οίκου Jacques Picard, προσφέροντας μια διακριτή και αξέχαστη εμπειρία σε κάθε ποτήρι, τέλειο για να αναβαθμίσει ξεχωριστές περιστάσεις ή απλώς να φέρει μια νότα κομψότητας στα καθημερινά στιγμές.

Ο λαμπερός κίτρινος του χρώμα με χρυσαφένιες αντανακλάσεις συνοδεύεται από μια λεπτή και επίμονη mousse, μια οπτική δέσμευση ποιοτητας και ακρίβειας.

Η μύτη είναι διακριτική και λουλουδένια με δελεαστικές γαστρονομικές νότες, αποκαλύπτοντας αρώματα λευκών φρούτων, εσπεριδοειδών, αποξηραμένων καρπών και διακριτών καπνιστών τόνων που προσθέτουν βάθος και κομψότητα.

Στη γεύση, η φρεσκάδα και η πολυπλοκότητα συνυπάρχουν σε τέλεια αρμονία, προσφέροντας μια τραγανή, φρουτώδη υφή με κομψότητα και μια μακρά, δροσιστική επίγευση που παρασύρει σε ακόμη μια γουλιά.

Το μείγμα αποτελείται από 75% Chardonnay, 20% Meunier και 5% Pinot Noir, συμπεριλαμβανομένων 30-40% διαφυλαγμένων κρασιών που συνεισφέρουν πλούτο, ισορροπία και συνοχή από έτος σε έτος.

Οινοποιημένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές με θερμορυθμιζόμενη θέρμανση, ωριμάζει 8 μήνες σε δεξαμενή και στη συνέχεια παλαιώνει πάνω στα οινοστάσια σε φιάλη για 5 χρόνια σε κελάρι· αυτή η μεθοδική διαδικασία εξασφαλίζει φινέτσα, δομή και εξαιρετική αρωματική έκφραση.

Τέλειο ως απεριτίφ ή σε συνδυασμό με θαλασσινά, όστρακα, ευαίσθητα πιάτα ψαριών ή εκλεκτό πτηνοτροφικό, αυτή η σαμπάνια αποτελεί μια ευέλικτη και κομψή επιλογή που θα αφήσει μόνιμη εντύπωση.