Alessi - Patricia Urquiola - Σετ κατσαρόλας (7) - ''Edo'' - Λαβές από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 με επίστρωση PVD, καφέ. Μαγνητικό κάτω μέρος από ατσάλι.

Η σειρά μαγειρικών σκευών «Edo» σχεδιάστηκε το 2018 από την Patricia Urquiola. Αυτή η σειρά αποτελείται από μια κατσαρόλα, μια κατσαρόλα φούρνου (low casserole), μια μικρή κατσαρόλα, ένα τηγάνι και τρία καπάκια από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10. Τα χερούλια είναι επίσης κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 με επίστρωση PVD, καφέ. Χαμηλό μεταλλικό πάτο κατάλληλο για μαγείρεμα με επαγωγή. Τελικό φινίρισμα εξωτερικά λαμπιές επιφάνειες και σατινέ φινίρισμα εσωτερικά.

Αυτή η «Edo» σειρά τηγανιών αντιπροσωπεύει ένα μείγμα διαφορετικών πολιτισμικών αναφορών και μορφολογικών προτάσεων. Πλούτος και ποικιλία στις οποίες ο σχεδιαστής προσδίδει μια παιχνιδιάρικη και διασκεδαστική προσέγγιση, ένας συνδυασμός αναφορών που θυμίζει την ίδια την ουσία της μαγειρικής: το ανάμειγμα διαφορετικών υλικών για τη δημιουργία πιάτων. Η ιδέα της σχεδιάστριας ήταν να απαλύνει ένα βιομηχανικό παραγωγικό έργο με ορισμένα χαρακτηριστικά που θα απορρύθμιζαν τους αυστηρούς κανόνες της μαζικής παραγωγής: ιδιαίτερα η μικρή στροβιλισμό εξωτερικά των δοχείων και ο σχεδιασμός των χελιών που θυμίζουν κορδέλες καρφωμένες στο σώμα των τηγανιών. Το σχήμα των χελιών δεν φαίνεται καθόλου ότι προέρχεται από βιομηχανική παραγωγή, αλλά αντίθετα από το χειροποίητο.

Αυτή η σειρά τηγανιών δεν έχει χρησιμοποιηθεί ποτέ και τα τηγάνια έχουν ακόμη και τα αρχικά αυτοκόλλητα στην κάτω επιφάνεια. Παραδίδεται με αρχική συσκευασία και τεκμηρίωση.

Διαστάσεις:

Stockpot: cl 490 – cm 20 x 28,5 – h cm 19,0
Casserole: cl 280 – cm 20 x 28,5 – h cm 12,0
Low casserole: cl 325 – cm 24 x 33,0 – h cm 10,0
Saucepan: cl 130 – cm 16 x 33,0 – h cm 11,0

Καπάκια:
(1) cm 16,0 x cm 16,0 - h cm 3,5.
(2) cm 20,0 x cm 20,0 - h cm 4,0. (μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο Stockpot και στην Casserole)
(3) cm 24,0 x cm 24,0 - h cm 4,0.

- Θέσεις θέρμανσης: ολόκληρη η σειρά «Edo» είναι κατάλληλη για μαγείρεμα σε γκάζια, ηλεκτρική εστία, ηλεκτρομαγνητική επαγωγή κεραμικής εστίας, ηλεκτρικές εστίες αντίστασης ή λαμπτή φθορίου.
- Παρακαλούμε διαβάστε τις οδηγίες πριν χρησιμοποιήσετε τα τηγάνια.
- Τα λογότυπα Alessi στα τηγάνια είναι αυτοκόλλητα που μπορούν να αφαιρεθούν.
- Ασπάζονται πλυντήριο πιάτων.
- Τα χερούλια είναι πρακτικά και εργονομικά σχεδιασμένα. Χρησιμοποιείται συγκόλληση TIG για τη διασφάλιση στερέωσης και ανθεκτικότητας.

Patricia Urquiola και το έργο «Edo»: Basque καταβολές, εκπαιδευμένη τόσο στην Ισπανία όσο και στην Ιταλία, όπου υπήρξε μαθητής του Achille Castiglioni, φοίτησε στο Μιλάνο: πέρα από αυτά τα σημεία βιογραφίας της, είναι δύσκολο να χωρέσει κανείς σε λίγες γραμμές το υπερπολύτιμο δημιουργικό έργο της Patricia Urquiola. «Μιλάμε για έμπνευση σαν να επρόκειτο για κάτι που βρίσκεται στον αέρα και ο σχεδιαστής να είναι ένα ον με ευαισθησία ικανή να το αντιλαμβάνεται», λέει η σχεδιάστρια, «αλλά για μένα είναι κάτι που υπάρχει μέσα σε όλους μας, πρόκειται για συναισθηματική μνήμη, συναισθηματική και πολιτισμική, που σε κάνει να αντιλαμβάνεσαι τα στοιχεία που γίνονται κινητήριες δυνάμεις στο έργο. Είναι ένα σύντομο κύκλωμα που δημιουργείται ανάμεσα στη προσωπική μνήμη και στην πραγματικότητα». Αυτά τα «σύντομα κυκλώματα» καθοδήγησαν επίσης τον σχεδιασμό των τηγανιών Edo: «μία ολόκληρη σειρά αναφορών που αλληλεπιδρούν μεταξύ τους», εξηγεί: «συσχετίσεις μεταξύ πραγμάτων που είναι μακριά, αλλά μέσα στο μυαλό μου κοντά. Το όνομα προέρχεται από το λατινικό edere, «τρώω», αλλά είναι και το αρχαίο όνομα της Τόκιο, πόλης αναφοράς για μένα». Η Ιαπωνία αποτελεί την αρχή πολλών από τις κατσαρόλες που χρησιμοποιεί η σχεδιάστρια στην κουζίνα της, όπου χρησιμοποιεί μια ποικιλία εργαλείων και υλικών από διαφορετικές καταβολές. «Αυτό το έργο», προσθέτει, «είναι η απάντησή μου στις αλλαγές που παρατηρώ στην κοινωνία, στην πολλαπλασίαση φαντασμαγορικών ανταλλαγών μεταξύ διαφορετικών κουλτούρων». Ο επικεφαλής που διευθύνει τη σχεδιάστρια είναι επίσης η επιθυμία να δημιουργηθεί ένα αντικείμενο που δεν φαίνεται μαζικής παραγωγής: το κυλινδρικό σχήμα των δοχείων απαλύνεται από ένα φάρος, μια πρόσκληση προς τη χειρονομία του χύματος· τα γυαλιστερά χερούλια προσθέτουν αίσθηση ελαφρότητας στο συνολικό σχέδιο. Οι ισπανικές ρίζες της σχεδιάστριας αποτυπώνονται στο σχήμα των καπακιών: «Ήθελα να διαφέρει από τα άλλα, κοίλο αντί για κυρτό: ένας είδος μπασκικό chapela. Μόλις το ισπανικό θέμα μπήκε στο μυαλό μου, δεν μπορούσα να το βγάλω πλέον.»