1995 Borges - Vintage Port - Ντουέρο - 2 Bottles (0.75L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0.75L
2 Μπουκάλια
Οίνου Πορτ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΟΙΝΟΥ: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca και Touriga Franca.

VINIFICATION
Μετά τη λήψη των σταφυλιών, μεταφέρονται για να φτάσουν στην οινοποιία σε τέλεια κατάσταση, συνθλίβονται και απομάκρυνση των βλαστοs. Αφεθούν να ζυμωθούν για 3 έως 4 ημέρες σε επαφή με τον φλοιό, καλύπτονται με τακτικά παλινδρομικά, για μεγαλύτερη εξαγωγή χρώματος και αρωμάτων. Στον κατάλληλο χρόνο, ο πολτός/φλοιός διαχωρίζεται και προστέθηκε ο οίνος-καρπού. Το κρασί στη συνέχεια ωριμάζει σε μικρούς δρύινους γέμους για έως δύο χρόνια. Τελικά, εμφιαλώνεται, ολοκληρώνοντας τη εξέλιξή του στη φιάλη.

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΝΤΑ Γευστικά
Δι Clear κρασί, κεχριμπαρένιο κόκκινο χρώμα. Άρωμα με νότες κόκκινων φρούτων και αποξηραμένων φρούτων, χαρακτηριστικά της εξέλιξής του σε όλη την περίοδο της φιάλης. Γλυκιά και επίμονη γεύση, που παρουσιάζει θετική εξέλιξη του κρασιού.

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Ένα vintage μπορεί να απολαύεται χωρίς συνοδευτικά, αλλά ταιριάζει εξίσου καλά με παχιά τυριά και σοκολάτα ή επιδόρπια με κόκκινα φρούτα. Για τους λάτρεις ενός καλού πούρου μπορείτε να δημιουργήσετε μοναδικές εμπειρίες. Σερβίρετε μεταξύ 14°C και 15°C.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Ιδρυθείσα το 1884, η Sociedade dos Vinhos Borges έχει μακρά ιστορία στην παραγωγή και εμπορία εξαιρετικών οίνων. Δύο ευκίνητοι αδελφοί, ο António και ο Francisco Borges, που διέθεταν αξιοσημείωτο επιχειρηματικό θάρρος και βαθιά πάθος τόσο για τη γη όσο και για το κρασί, ξεκίνησαν το έργο της μετατροπής της οράματός τους στην εταιρεία που γνωρίζουμε σήμερα.
Από το 1998, ο Borges αποτελεί μέρος του ομίλου JMV, ο οποίος διευθύνεται από την οικογένεια Vieira και είναι ολόκληρα πορτογαλικά ιδιόκτητος. Τα κρασιά μας αποτελούν μέρος ενός ευρέος χαρτοφυλακίου που προέρχεται από τρεις από τις κύριες αποδεκτές περιοχές της Πορτογαλίας, όπου διαθέτουμε δικά μας οινοποιεία. Υπό ένα στέγη, φέρνουμε μαζί την ευελιξία και την μοναδικότητα των οίνων από τις περιοχές Douro, Dão και Vinho Verde, την ευγένεια των Πορτ και τη γοητεία των αφρώδων οίνων.
Ο Borges διαθέτει τρία κέντρα οινοποίησης σε κάθε μια από αυτές τις περιοχές και παράγει πάνω από 6 εκατομμύρια φιάλες ετησίως.

ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΝΑ ΣΗΜΕΙΩΘΕΙ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο δημοπρατικό πλειστηριασμό. Ο αριθμός(οι) σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από εκείνον/από εκείνους στις φιάλες σας.