2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Ριόχα DOC - 6 Bottles (0.75L)





20 € | ||
|---|---|---|
15 € | ||
10 € | ||
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 137810 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Έξι φιάλες των 0,75 L από το 2021 Bodega y Viñedos Solabal Esculle de Solabal, Rioja DOC, Tempranillo, Ισπανία, σε αρχικό ξύλινο περιστύλιο με πλήρως άθικη μεταλλική κάψουλα και ευανάγνωστη ετικέτα.
Περιγραφή από τον πωλητή
2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Bottles (0.75L)
Σκορ: Mundovino: 15.50/20; Peñín 89 πόντοι, 92 Parker; 4.1 Vivino.
Αυτό το ειδικό κρασί προέρχεται από την ζώνη Abalos στη La Rioja, ένα διαμάντι που αξίζει να το δοκιμάσεις.
Οι πλαγιές του Monte Agreste μιλούν για ένα κομψό κρασί γεμάτο ενέργεια. Αρωματικό, επίμονο, διεισδυτικό.
Ποικιλία: Tempranillo
Χώμα: Ασβεστολιθικός πηλός
Ηλικία αμπεώνα: 35-40 χρόνια
Ημερομηνία συγκομιδής: 19 Οκτωβρίου
Συγκομιδή: Χειροκίνητη
Ωρίμανση: 18 μήνες σε βαρέλια γαλλικού δρύ, ακολουθούμενη από περίοδο ενός έτους στη φιάλη.
Επεξεργασία: Οινοποίηση με ολόκληρα σταφύλια, μετά από ενδοκυτταρική ζύμωση εννέα ημερών, το κρασί που «τσακίζει» διαχωρίζεται, και προετοιμάζουμε την παραγωγή Esculle με το κρασί του σε στέρεη φιάλη, που προέρχεται από τα σταφύλια που έχουν μείνει ολόκληρα αλλά θρυμματίζονται από την πίεση δύο ατόμων που πατούν τα σταφύλια και τα γυρίζουν μέσα στη δεξαμενή ζύμωσης.
Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Κόκκινο χρώμα με έντονο στρώμα, ακόμη και χωρίς μεγάλη εξέλιξη στην άκρη του ποτηριού.
Μύτη: Στη μύτη, όπως πάντα, είναι κομψή. Χωρίς κίνηση, η γη, τα μεταλλικά στοιχεία και λίγη βρύα εκφράζονται έντονα.
Όταν κινείται το κρασί, βρίσκονται αρώματα λικέρ, λεπτά βότανα, διακριτή αλλά επίμονη καβουρντισμένη νότα, καφές, πολύ εκφραστικό, με υποψίες καρύ ως επίλογο.
Στόμα: Στην πρώτη γεύση έχει καλό χαρακτήρα, ο ουρανίσκος είναι δυναμικός, με παρούσες αλλά φιλικές τανίνες, κάτι Ατλαντικό, αλμυρά μεταλλικά, με νύξεις ώριμων φρούτων, αλλά και με αίσθηση υπορόγερς, αρώματα φθινοπωρινά στην επίγευση, οικιακή αίσθηση, και καπνιστό ξύλο, διαρκεί μακρά.
Υλικά: Μεταλλικό καπάκι υψηλής ποιότητας, ξύλινο κουτί εξαιρετικά υψηλής ποιότητας.
Ιστορία πωλητή
2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Bottles (0.75L)
Σκορ: Mundovino: 15.50/20; Peñín 89 πόντοι, 92 Parker; 4.1 Vivino.
Αυτό το ειδικό κρασί προέρχεται από την ζώνη Abalos στη La Rioja, ένα διαμάντι που αξίζει να το δοκιμάσεις.
Οι πλαγιές του Monte Agreste μιλούν για ένα κομψό κρασί γεμάτο ενέργεια. Αρωματικό, επίμονο, διεισδυτικό.
Ποικιλία: Tempranillo
Χώμα: Ασβεστολιθικός πηλός
Ηλικία αμπεώνα: 35-40 χρόνια
Ημερομηνία συγκομιδής: 19 Οκτωβρίου
Συγκομιδή: Χειροκίνητη
Ωρίμανση: 18 μήνες σε βαρέλια γαλλικού δρύ, ακολουθούμενη από περίοδο ενός έτους στη φιάλη.
Επεξεργασία: Οινοποίηση με ολόκληρα σταφύλια, μετά από ενδοκυτταρική ζύμωση εννέα ημερών, το κρασί που «τσακίζει» διαχωρίζεται, και προετοιμάζουμε την παραγωγή Esculle με το κρασί του σε στέρεη φιάλη, που προέρχεται από τα σταφύλια που έχουν μείνει ολόκληρα αλλά θρυμματίζονται από την πίεση δύο ατόμων που πατούν τα σταφύλια και τα γυρίζουν μέσα στη δεξαμενή ζύμωσης.
Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Κόκκινο χρώμα με έντονο στρώμα, ακόμη και χωρίς μεγάλη εξέλιξη στην άκρη του ποτηριού.
Μύτη: Στη μύτη, όπως πάντα, είναι κομψή. Χωρίς κίνηση, η γη, τα μεταλλικά στοιχεία και λίγη βρύα εκφράζονται έντονα.
Όταν κινείται το κρασί, βρίσκονται αρώματα λικέρ, λεπτά βότανα, διακριτή αλλά επίμονη καβουρντισμένη νότα, καφές, πολύ εκφραστικό, με υποψίες καρύ ως επίλογο.
Στόμα: Στην πρώτη γεύση έχει καλό χαρακτήρα, ο ουρανίσκος είναι δυναμικός, με παρούσες αλλά φιλικές τανίνες, κάτι Ατλαντικό, αλμυρά μεταλλικά, με νύξεις ώριμων φρούτων, αλλά και με αίσθηση υπορόγερς, αρώματα φθινοπωρινά στην επίγευση, οικιακή αίσθηση, και καπνιστό ξύλο, διαρκεί μακρά.
Υλικά: Μεταλλικό καπάκι υψηλής ποιότητας, ξύλινο κουτί εξαιρετικά υψηλής ποιότητας.

