2017 Fanti, "Vallocchio" - Μπρουνέλο ντι Μονταλσίνο DOCG - 3 Bottles (0.75L)





61 € | ||
|---|---|---|
56 € | ||
51 € | ||
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 137914 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Fanti Vallocchio Brunello di Montalcino 2017, φιάλες 0,75 L, 3 φιάλες.
Περιγραφή από τον πωλητή
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ:
Παραγωγός: Fanti
Κρασί: Brunello di Montalcino "Vallocchio"
Έτος παραγωγής: 2017
Αριθμός φιαλών: 3
Μέγεθος: 0,75
Σταφύλια: 100% Sangiovese
Ωρίμανση: τουλάχιστον 24 μήνες, μέρος σε βαρέλια μπαρρέικ 225 λίτρων και μέρος σε μεγάλα δρύινα βαρέλια των 30 hl
Αλκοολικός τίτλος: 14,5%
Το αρχαιότερο αρχείο (αρχές του 14ου αιώνα) από το πιο διάσημο κρασί των περιοχών αυτών έχει βρεθεί στην περιοχή Castelnuovo dell'Abate: το τοπωνύμιο "Vallocchio Brunello", τοποθετημένο μεταξύ του "Podio Rubeo" και του "Piage di Monte Caprile". Οι πέντε παλιότεροι αμπελώνες της εταιρείας επεκτείνονται εδώ και από το 2010, μόνο σε εξαιρετικές χρονιές, παράγεται αυτή η ιδιαίτερη επιλογή Brunello di Montalcino, πλούσια σε δομή και αρωματική πολυπλοκότητα.
Το Fanti Brunello di Montalcino αποτυπώνει τις υψηλότερες ποιοτικές χαρακτηριστικές γεύσης και κομψότητας. Το Tenuta Fanti είναι ο πιστός του ερμηνευτής· το Brunello di Montalcino DOCG είναι ένα ζεστό, φιλόξενο κρασί, πάντα χαρακτηριζόμενο από μια καλά ορισμένη δομή ταννίνης. Ένα αυστηρό Brunello di Montalcino, κλασικό με την καλύτερη έννοια της λέξης. Για την παραγωγή αυτού του μακράς ηλικίας κρασιού, διεξάγεται προσεκτική και επιλεκτική εργασία στον αμπελώνα και τη συγκομιδή, μαζεύοντας χειρωνακτικά μόνο τους ρώγες που είναι εμφανώς ώριμες και ιδιαίτερα συμπυκνωμένες, ακολουθώντας αναλύσεις σακχάρου και φαιλικών σε μεμονωμένες περιοχές παραγωγής. Η οινοποίηση ξεκινά με την επιλογή των ραγών και των μεμονωμένων σπόρων μέσω τριών τραπεζιών επιλογής· αποκοπή των στεμφύλων και πίεση· ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μέχρι 28°C· μακραίωση σε ανοξείδωeles δεξαμενές για 25–30 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων γίνονται κατάλληλες αναρροφήσεις. Η μαλoλογική ζύμωση πραγματοποιείται πριν την ωρίμανση σε ξύλο. Μέρος του κρασιού ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια μπαρκί (barriques) και μέρος σε μεσαίου μεγέθους βαρέλια για τουλάχιστον 24 μήνες. Ωριμάζει στην φιάλη για τουλάχιστον 4 μήνες πριν από τη διανομή.
Ιστορία πωλητή
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ:
Παραγωγός: Fanti
Κρασί: Brunello di Montalcino "Vallocchio"
Έτος παραγωγής: 2017
Αριθμός φιαλών: 3
Μέγεθος: 0,75
Σταφύλια: 100% Sangiovese
Ωρίμανση: τουλάχιστον 24 μήνες, μέρος σε βαρέλια μπαρρέικ 225 λίτρων και μέρος σε μεγάλα δρύινα βαρέλια των 30 hl
Αλκοολικός τίτλος: 14,5%
Το αρχαιότερο αρχείο (αρχές του 14ου αιώνα) από το πιο διάσημο κρασί των περιοχών αυτών έχει βρεθεί στην περιοχή Castelnuovo dell'Abate: το τοπωνύμιο "Vallocchio Brunello", τοποθετημένο μεταξύ του "Podio Rubeo" και του "Piage di Monte Caprile". Οι πέντε παλιότεροι αμπελώνες της εταιρείας επεκτείνονται εδώ και από το 2010, μόνο σε εξαιρετικές χρονιές, παράγεται αυτή η ιδιαίτερη επιλογή Brunello di Montalcino, πλούσια σε δομή και αρωματική πολυπλοκότητα.
Το Fanti Brunello di Montalcino αποτυπώνει τις υψηλότερες ποιοτικές χαρακτηριστικές γεύσης και κομψότητας. Το Tenuta Fanti είναι ο πιστός του ερμηνευτής· το Brunello di Montalcino DOCG είναι ένα ζεστό, φιλόξενο κρασί, πάντα χαρακτηριζόμενο από μια καλά ορισμένη δομή ταννίνης. Ένα αυστηρό Brunello di Montalcino, κλασικό με την καλύτερη έννοια της λέξης. Για την παραγωγή αυτού του μακράς ηλικίας κρασιού, διεξάγεται προσεκτική και επιλεκτική εργασία στον αμπελώνα και τη συγκομιδή, μαζεύοντας χειρωνακτικά μόνο τους ρώγες που είναι εμφανώς ώριμες και ιδιαίτερα συμπυκνωμένες, ακολουθώντας αναλύσεις σακχάρου και φαιλικών σε μεμονωμένες περιοχές παραγωγής. Η οινοποίηση ξεκινά με την επιλογή των ραγών και των μεμονωμένων σπόρων μέσω τριών τραπεζιών επιλογής· αποκοπή των στεμφύλων και πίεση· ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μέχρι 28°C· μακραίωση σε ανοξείδωeles δεξαμενές για 25–30 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων γίνονται κατάλληλες αναρροφήσεις. Η μαλoλογική ζύμωση πραγματοποιείται πριν την ωρίμανση σε ξύλο. Μέρος του κρασιού ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια μπαρκί (barriques) και μέρος σε μεσαίου μεγέθους βαρέλια για τουλάχιστον 24 μήνες. Ωριμάζει στην φιάλη για τουλάχιστον 4 μήνες πριν από τη διανομή.

