Balvenie 1999 21 years old Single Barrel - b. 2022 - 70cl

Το Balvenie Single Barrel Traditional Oak 21 Year Old είναι ένα premium Speyside single malt ουίσκι, παλαιωμένο εξ ολοκλήρου σε ένα μόνο βαρέλι από ανακυκλωμένο αμερικάνικο δρύινο ξύλο. Σε αντίθεση με το συνήθως Balvenie 21 PortWood (που τελειώνει σε βαρέλια κρασιού πορτ), αυτή η έκφραση εστιάζει στην καθαρότητα της μακροχρόνιας παραδοσιακής ωρίμανσης.Κάθε εμφιάλωση προέρχεται από ένα ξεχωριστό βαρέλι μίας μόνο απόσταξης, κάνοντας κάθε κυκλοφορία ιδιαίτερα περιορισμένη.
Key FactsABV: Συνήθως εμφιαλώνεται σε 47,8% ABV (95,6 proof).Production: Πολύ περιορισμένες εκδόσεις, συνήθως μόλις 300 έως 800 φιάλες ανά βαρέλι.Filtering: Όχι κρύο φιλτράρισμα και φυσικό χρώμα.
Tasting ProfileWhile every single cask produces a unique liquid, the distillery's Malt Master only selects barrels that share the signature rich and deep character of The Balvenie:Nose: Διακριτικά λουλουδάτα αρώματα σε συνδυασμό με βανίλια, κηρήθρα μελιού, brioche και σιρόπι σφενδάμου.Palate: Κρεμώδης και βελούδινη υφή. Αποκαλύπτει αρώματα καραμέλας (toffee), μέλι αγριολούλουδων, μάζεψη φρούτων, καφέ ζάχαρη και φλούδα πορτοκάλι.Finish: Πλούσιο, μακρύ και επιμονή, σημαδεμένο από τη ζεστασιά του ωριμασμένου δρύου και μια τελική νότα μελιού.