Longrow 100° Proof & Kilkerran 8yo Bourbon Cask Matured - 70cl - 2 μπουκαλιών

Η σειρά Longrow Red έχει διακοπεί και ακολουθεί ένα νέο Longrow 100° Proof. Η πρώτη (ετήσια) έκδοση είναι γύρω στα 6 χρόνια ηλικίας, ωριμασμένη σε αδειασμένα βαρέλια bourbon και έπειτα τελειωμένη σε αδειασμένα βαρέλια Pinot Noir για ακόμα περίπου 2 χρόνια.

Έτσι, παρότι η έμφαση φαίνεται να δίνεται στην υψηλή δύναμη, το θέμα του κόκκινου κρασιού προχωρεί περαιτέρω (αλλά πλέον κρυμμένο από τον κύριο ετικέτα). Στην πραγματικότητα η ετικέτα παραμένει κόκκινη, οπότε πού βρίσκεται η αλλαγή στην πραγματικότητα; Προσωπικά, αν αντικαθιστάς μια σειρά και σκοπεύεις να προχωρήσεις πέρα από το κόκκινο κρασί (που δεν είμαι απολύτως σίγουρος γι’ αυτό), θα είχα ξεκινήσει τη σειρά με κάτι εντελώς διαφορετικό.

Longrow 100° Proof (57,1%, OB 2025, Batch 25/01)
Μύτη: ωραία αρκετά. Υπάρχουν καθαροί δείκτες κόκκινου κρασιού, όπως μαρμελάδα φράουλας, κόκκινα σταφύλια και καπνός. Μετά κάποια κλασικά στοιχεία Springbank όπως λαδωμένες νότες, εσπεριδοειδή και αποξηραμένο φύκος. Κόκκινα μήλα και μια πνοή αμυγδαλένιου γλυκού επίσης. Καμένη φρυγανιά και ελαφρύ καπνιστό υπόστρωμα.
Μύτη: μάλλον ελαιώδης και γλυκιά, με περισσότερες φαινόλες τώρα, μαζί με καμμένο βελούδο και ελαφριά κρεμώδη υφή κρέατος. Περισσότερα λεμόνια, ορυκτικές νότες και γήινο γύρω-περιθώριο με μια πνοή καουτσούκ. Έπειτα μια υπόνοια γλυκών κόκκινων φρούτων, αλλά κανένα κρασί κατ’ ουσίαν. Μαύρο πιπέρι σε κόκκους, καραμελωμένα καρύδια, κρεμώδης μύλος σιτηρών και περισσότερος καπνός από τη φωτιά στο τέλος.
Γεύση: μάλλον ελαιώδης και γλυκιά, με περισσότερες φαινόλες τώρα, μαζί με καμμένο δρυ και μια ελαφριά κρεατική νότα. Περισσότερα λεμόνια, μεταλλικές νότες και γήινο πιπέρι, συμπεριλαμβανομένης μιας υπόνοιας καουτσουκ. Μετά μια υπόνοια γλυκών κόκκινων φρούτων, αλλά όχι κρασί ως τέτοιο. Μαύρο πιπέρι σε κόκκους, καβουρδισμένα καρύδια, κρεμώδη μπεστ-μάλτ και περισσότερος καπνός από την πυρκαγιά στο τέλος.
Τελειώνει: μακρύ, με αλμυρές νότες, μαύρο πιπέρι και πρόσθετο κάψιμο δρύινο. Μία ήπια πικρή νότα επίσης.

Ένας νέος Longrow, φυσικά, αλλά το καλό νέο είναι ότι το κρασί δεν παίζει κύριο ρόλο. Στην πραγματικότητα το βρίσκω αρκετά ισορροπημένο. Ουτε αναγκαστικά απαραίτητο να το αγαπήσεις, αλλά δεν ήμουν και μεγάλος οπαδός της σειράς Red· ήταν πάντοτε μια αρκετά αμφίβολη υπόθεση. Ελπίζω να τελειώσουν αυτές οι εποχές, προτιμητέα με την εισαγωγή και άλλων έκδοσεων σε βαρέλια στο 100 Proof στο μέλλον.

Kilkeraan 8 ετών

8 Χρόνια Δύναμη Βαρελιού / Ισχυρά Περασμένο (2025)
Μια γρήγορη στάση στο Campbeltown για ορισμένες από τις πιο πρόσφατες κυκλοφορίες Kilkerran. Ενώ ο Batch 11 γενικά αναφέρεται ως η πρώτη έκδοση του 2025 (αφού τότε έγιναν διαθέσιμες) ήταν πράγματι εμφιαλωμένες το χειμώνα του 2024.


Kilkerran 8 yo Cask Strength – Ωριμασμένο σε βαρέλι bourbon (55,6%, OB 2024, Batch #11, ref. 24/262)
Μύτη: κιμωδής και ελαφρώς λαδωμένη, με θαλασσινή αλμύρα και φρέσκια νότα πράσινου μήλου, αγγούρας και γλυκών λεμονιών. Ίσως ανανάς. Μετά δέρμα αγριελιάς και φυλλώδη νότες, με υπόνοιες λασπώδους νερού, ελαιοκράμβη και βρεγμένων γιλέκων τζέρσεϊ. Ελαφριά αρωματική σπορά ψωμιού και διακριτό φυσικό βανίλιο. Ελαφρύ καπνό φυσικού πεύκου επίσης, φυσικά.
Μύτη: ωραία ισορροπημένη για ένα τόσο “funky” προφίλ σε υψηλή δύναμη. Ορυκτά, βρεώσιμο μαστιχόλιθο και αλάτι, αλλά η παχύρευστη ελαιώδης υφή και η γλυκύτητα των βαρελιών bourbon το κάνουν εύκολο στην ήπια απόλαυση. Γλυκό ζύμης, χυμός γκρέιπφρουτ και λίγο καυτερό μαύρο πιπέρι. Λίγες σταγόνες μεσκαλ επίσης.
Τελειώνει: μακρύ και κιμωδές, με ακόμα γκρέιπφρουτ, βούτυρο άρκευθας, λευκό πιπέρι και λίγες πικρές αρωματικές πινελιές.