Acetaia Giusti - Ξύδι βαλσάμικο - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, Η ΠΙΟ ΠΑΛΑΙΑ ACETAIA ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ.

Από τον XVII αιώνα η οικογένεια Giusti φροντίζει το Aceto Balsamico της, μεταδίδοντας μια συνταγή που μεταφράζεται σε πολύπλοκες αρμονίες γεύσης και σε προϊόντα αριστείας εκτιμημένα σε όλο τον κόσμο.
Πέντε μπουκάλια σε μορφή "Champagnotta" των 250 ml. εξαιρετικά ΑCETO BALSAMICO DI MODENA IGP, συσκευασμένα στον δικό τους κομψό σκληρό θήκη.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D’ARGENTO" 250 ML.
Χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα και σωστή και στρογγυλή οξύτητα βαλσαμικής γεύσης, το “Medaglia d’Argento” αντιπροσωπεύει ένα προϊόν ισχυρά αρωματικό, ικανό να τονίσει με την έντασή του τη γεύση των πιάτων στα οποία προστίθεται. Να χρησιμοποιείται τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο.
Συστατικά: Συμπύκνωμα σταφυλιού μαγειρεμένο, οξινισμένο κρασί ξύδι.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια από γαλλικό δρυ, του 1900, με προσθήκη ήδη ωριμασμένου βαλσαμικού ξιδιού που προέρχεται από συστοιχίες πανιά βαρελιών αιώνων.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Ιστορικό προϊόν της Acetaia Giusti, το "il Classico" είναι ένα βαλσαμικό εξαιρετικής ευελιξίας, τόσο για χρήση στο μαγείρεμα όσο και ωμό. Με καλή πυκνότητα και εξαιρετική αγρο-γλυκεία ισορροπία, διακρίνεται από αρώματα ώριμου φρούτου και νότες γλυκόριζας και μαύρου πιπεριού.
Συστατικά: Συμπύκνωμα σταφυλιού μαγειρεμένο, οξινισμένο κρασί ξύδι.
Ωρίμανση: Σε μπαριρέ, με προσθήκη ήδη ωριμασμένου βαλσαμικού ξιδιού αποκόπτεται από συστοιχίες πανιών αιώνων.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Αφιέρωμενο στον πρόγονο που εφηύρε τη συνταγή στις αρχές του 20ού αιώνα, προέρχεται από μούστ σταφυλιών ώριμων και αποξηραμένων. Αρώματα μαρμελάδας δαμάσκηνου και κόκκινου φρούτου συνυφαίνονται με νότες μελιού και βανίλιας σε αυτό το βαλσαμικό με μεγάλη πυκνότητα και γλυκύτητα, τέλειο για να σερβίρεται ωμό πάνω σε ποικίλες προπαρασκευές, από γλυκό μέχρι αλμυρό.
Συστατικά: Ωραίο μούστο από όψιμα σταφύλια που έχουν ξεραθεί σε δίκτυα; οξινισμένο κρασί βαλσαμικό.
Ωρίμανση: Σε μπαριρέ, με προσθήκη ήδη ωριμασμένου βαλσαμικού ξιδιού που προέρχεται από συστοιχίες πανιών αιώνων.

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Γεννήθηκε για να γιορτάσει τα 400 χρόνια της οικογένειας Giusti, το “Quarto Centenario” είναι ένα βαλσαμικό εξαιρετικά πηχυρό, πλούσιο σε άρωμα και αρώματα ώριου φρούτου συνδεδεμένα με νότες καπνού, καφέ φρυγανισμένο και αίσθηση ξύλου που απορρέουν από τη μακρά ωρίμανση.
Συστατικά: Συμπύκνωμα σταφυλιού μαγειρεμένο, οξινισμένο κρασί ξύδι.
Ωρίμανση: Σε συστοιχίες αρχαίων μπουκαλιών που χρονολογούνται στους 1800-1900. Έκδοση περιορισμένης ποσότητας κάθε χρονιά.

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Το υπερήφανο έργο της ζαχαροπλαστικής Giusti, το “Banda Rossa” αντιπροσώπευε το προσωπικό δώρο του θείου Giuseppe στους τωρινούς μελών της οικογένειας. Με μεγάλο σώμα και πάχος, διακρίνεται για μια ασύγκριτη πολυπλοκότητα και πλούτο αρωμάτων. Διακρίνονται ανάμεσα στις άλλες, νότες δαμάσκηνου, μαύρης κερασιάς και μια γλυκιά μπαχαρική νότα εμποτισμένη από τα αρχαία ξύλα στα οποία έμεινε, που παραμένει για πολύ μετά την γεύση.
Συστατικά: Συμπύκνωμα σταφυλιού μαγειρεμένο, οξινισμένο κρασί ξύδι.
Ωρίμανση: Σε συστοιχίες αρχαίων μπουκαλιών που χρονολογούνται στον 1700-1800. Έκδοση περιορισμένης ποσότητας κάθε χρονιά.